Spedizione gratuita in Italia sopra €49 Solo prodotti di produttori eccellenti Oltre 700 recensioni positive
Home / Prodotti tipici / Formaggi

biologico Blu affinato con menta e aromatiche 200g

Moro Formaggi     Prodotto tipico VenetoVeneto

10,70 per porzione da 200g ca.

Aggiungi ai preferiti


Se superi 49.00 € di spesa avrai la consegna a domicilio gratuita
tramite corriere espresso in 2 - 4 giorni

Disponibilità: ottima
Prodotto spedito in imballaggio termico (+1.50 €)

Tabella ingredienti / Allergeni: Latte,


Più infoMeno info

Blu affinato con menta e aromatiche 200g

La toma è a base di latte vaccino a latte pastorizzato che viene ottenuta da una cagliata acido presamica e che, dopo salatura, viene inoculata con Penicillium roqueforti. A questo punto il formaggio viene ricoperto di una miscela essiccata di erbette aromatiche come timo, rosmarino, salvia e mentucia selvatica. I profumi penetrano la massa che si fa cremosa in maniera centripeta per la fermentazione dovuta alla muffa. 


Formaggio intrigante e particolarmente fresco al palato con una piacevolissima intensità aromatica data da un mix esplosivo di erbette aromatiche da campo e la tipica erborinatura interna con Penicillium roqueforti. Cremoso e denso con una crosta edibile ideale da proporre durante delle cene curiose. 

INGREDIENTI Blu affinato con menta e aromatiche 200g

Latte di vacca, caglio naturale, sale marino, Penicillium roqueforti, salvia, timo, rosmarino, mentuccia selvatica.

Utilizzo in cucina

Questo è un tipico formaggio da tagliere, per la sua rarità e la sua intrigante intensità aromatica e l'erborinatura pregevole. Ottimo anche da appetizer su dei crostoni all'Olio extravergine di Oliva.

Ve lo consigliamo anche per farcire frittate alle erbette da campo primaverili come dragoncello e asparagi selvatici. 


€ 10,70 per porzione da 200g ca.


Dallo stesso produttore
 
Blu affumicato e tè nero 200g
Veneto

Blu affumicato e tè nero 200g

Moro Formaggi

10,50

Aggiungi al carrello
 
Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 200g
Veneto

Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 200g

Moro Formaggi

11,70

Aggiungi al carrello
 
Blu affumicato e tè nero 500g
Veneto

Blu affumicato e tè nero 500g

Moro Formaggi

25,90

Aggiungi al carrello
 
Blu affinato con menta e aromatiche 500g
Veneto

Blu affinato con menta e aromatiche 500g

Moro Formaggi

26,50

Aggiungi al carrello
Spesso acquistati insieme
 
Blu affinato con vinacce di Oseleta 200g
Veneto

Blu affinato con vinacce di Oseleta 200g

Guffanti Luigi Formaggi

8,50

Aggiungi al carrello
 
Blu Dominik Rum e Cacao 200g
Veneto

Blu Dominik Rum e Cacao 200g

Caseificio Pier Luigi Rosso

9,10

Aggiungi al carrello
 
Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 200g
Veneto

Blu affinato al Fior d'arancio Passito Colli Euganei DOCG 200g

Moro Formaggi

11,70

Aggiungi al carrello
 
Blu di Capra ai frutti di bosco 200g
Veneto

Blu di Capra ai frutti di bosco 200g

Caseificio Lavialattea

14,60

Aggiungi al carrello
Ricevi il nostro kit di benvenuto

Iscriviti per ricevere l'e-book contenente le ispirazioni estive dei nostri ambasciatori e scoprire di più su Spaghetti & Mandolino, sulla filosofia e sui prodotti e produttori che potrai portare sulla tua tavola (ah, nel mezzo c'è anche un coupon sconto).