biologico Blu affinato con menta e aromatiche 200g

9,30

ACQUISTA

Blu affinato con menta e aromatiche 200g - spedizione
Se superi € 29 di spesa avrai la consegna a domicilio gratuita
tramite corriere espresso in 2 - 4 giorni

Disponibilità: ottima

Formato prodotto: porzione da 200g Formato : porzione da 200g
Produttore Moro Formaggi Moro Formaggi
Prodotto tipico Veneto Veneto
Tabella ingredienti Tabella ingredienti



Più infoMeno info

Blu affinato con menta e aromatiche 200g

La toma è a base di latte vaccino a latte pastorizzato che viene ottenuta da una cagliata acido presamica e che, dopo salatura, viene inoculata con Penicillium roqueforti. A questo punto il formaggio viene ricoperto di una miscela essiccata di erbette aromatiche come timo, rosmarino, salvia e mentucia selvatica. I profumi penetrano la massa che si fa cremosa in maniera centripeta per la fermentazione dovuta alla muffa. 


Formaggio intrigante e particolarmente fresco al palato con una piacevolissima intensità aromatica data da un mix esplosivo di erbette aromatiche da campo e la tipica erborinatura interna con Penicillium roqueforti. Cremoso e denso con una crosta edibile ideale da proporre durante delle cene curiose. 



INGREDIENTI Blu affinato con menta e aromatiche 200g

Latte di vacca, caglio naturale, sale marino, Penicillium roqueforti, salvia, timo, rosmarino, mentuccia selvatica.

Utilizzo in cucina

Questo è un tipico formaggio da tagliere, per la sua rarità e la sua intrigante intensità aromatica e l'erborinatura pregevole. Ottimo anche da appetizer su dei crostoni all'Olio extravergine di Oliva. Ve lo consigliamo anche per farcire frittate alle erbette da campo primaverili come dragoncello e asparagi selvatici. 


€ 9,30

ACQUISTA



Allergeni Blu affinato con menta e aromatiche 200g

Allergeni:

Allergeni:Latte

Latte


spesso acquistati insieme
Prodotto biologico Blu affinato con vinacce di Oseleta 200g - Guffanti Luigi Formaggi

7,60

ACQUISTA

Prodotto biologico Blu Dominik Rum e Cacao 200g - Caseificio Pier Luigi Rosso

Caseificio Pier Luigi Rosso

8,00

ACQUISTA

Prodotto biologico Blu di Capra ai frutti di bosco 200g - Caseificio Lavialattea

13,40

ACQUISTA

Le nostre promesse

Vuoi provare il nostro servizio con il 10% di sconto? Iscriviti!