biologico Blu affinato in foglie di castagno 500g

20,10

ACQUISTA

Blu affinato in foglie di castagno 500g - spedizione
Se superi € 29 di spesa avrai la consegna a domicilio gratuita
tramite corriere espresso in 2 - 4 giorni

Disponibilità: ottima

Formato prodotto: porzione da 500g Formato : porzione da 500g
Produttore Caseificio Pier Luigi Rosso Caseificio Pier Luigi Rosso
Prodotto tipico Veneto Veneto
Tabella ingredienti Tabella ingredienti



Più infoMeno info

Blu affinato in foglie di castagno 500g

Il Blu affinato in foglie di castagno è una vera sorpresa che vi lascerà piacevolmente colpiti. Si tratta di un erborinato fatto di latte vaccino che poi subisce un particolare affinamento. Presso I Sapori del Portico la forma viene, infatti, avvolta con foglie di castagno raccolte nella zona del Monte Baldo, il monte che si affaccia sul lago di Garda, e riposta in contenitori in vetro ermeticamente chiusi.

La pasta è grassa e burrosa; al palato è intenso, aromatico, con note di fondo acidule e saline molto persistenti e tende al piccante con il progredire della stagionatura.

Produttore: Caseificio Pier Luigi Rosso srl.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
energia kcal 288
grassi 24g di cui acidi grassi saturi 18g
carboidrati 2.4g di cui zuccheri 2.4
proteine16g
sale 0.75g
Allergeni: prodotti a base di latte incluso lattosio
Paese di provenienza del latte: Italia.
Paese di lavorazione del latte: Italia.




INGREDIENTI Blu affinato in foglie di castagno 500g

Utilizzo in cucina

Il Blu affinato in foglie di castagno (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 500g) è un formaggio perfetto per un tagliere sfizioso, per la sua rarità e la sua intrigante intensità aromatica oltre che per l'erborinatura pregevole. Intrigante se abbinato con del miele di acacia o della mostarda mantovana. Ottimo come appetizer su dei crostoni all'Olio extravergine di Oliva o su una fetta di pane nero ai cereali. Lo consigliamo anche per farcire frittate alle erbette da campo primaverili come dragoncello e aspagari selvatici. 


€ 20,10

ACQUISTA



Allergeni Blu affinato in foglie di castagno 500g

Allergeni:

Allergeni:Latte

Latte


spesso acquistati insieme
Prodotto biologico Montebore piemontese Presidio Slow Food mezza forma - Società Cooperativa Agricola Vallenostra

Società Cooperativa Agricola Vallenostra

15,80

ACQUISTA

Prodotto biologico Blu del Moncenisio di Alpeggio 500g - Guffanti Luigi Formaggi

17,80

ACQUISTA

Prodotto biologico Shropshire Blu 500g - Long Clawson

23,20

ACQUISTA

Prodotto biologico Roquefort Teste Noir 500g - Fromagerie Papillon

Fromagerie Papillon

27,00

ACQUISTA

Le nostre promesse

Vuoi provare il nostro servizio con il 10% di sconto? Iscriviti!