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Crema di Blu all'oseleta 1kg
La Crema di Blu affinato con Oseleta è un formaggio molto gustoso, con buone sensazioni lattiche e spiccate note legate all'erborinatura. Intenso, morbido, con un profumo avvolgente: è sicuramente una prelibatezza molto ricercata e difficile da trovare!
La particolarità di questo erborinato è l'affinamento: infatti viene inserito all'interno di piccoli contenitori assieme a del vino rosso fatto con uva Oseleta veronese. Questa caratteristica tecnica dona al formaggio un'intensità di gusto molto spiccata con leggerissime note acidule.
Crema di Blu all'oseleta 1kg: Utilizzo in cucinaLa Crema di Blu affinato con Oseleta (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 1kg) si presta molto bene a essere degustato in purezza sopra una bella fetta di pane riscaldato e croccante, magari accompagnato da un grande vino veronese, l'Amarone DOCG. Da provare anche in alcune ricette per risotti, ad esempio assieme al radicchio rosa di Verona.
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Crema di Blu all'oseleta 1kg
Veneto