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biologicoToma brusca Castelrosso 1kg

    Caseificio Pier Luigi Rosso    Prodotto tipico PiemontePiemonte

37,30 per porzione da 1kg ca.

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Disponibilità: ottima
Tabella ingredienti / Allergeni: Latte



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Toma brusca Castelrosso 1kg

Il Toma Brusca Castelrosso è un formaggio a pasta semidura a maturazione lunga tradizionale del Piemonte, ottenuto con latte vaccino intero pastorizzato e riposato per acidificare.

Il sapore è fine, raffinato e complesso; moderatamente piccante, con possibile presenza di erborinatura naturale nelle tome più stagionate.

Toma brusca Castelrosso 1kg: come viene prodotto

Caseificio Pier Luigi Rosso, Piemonte

Ingredienti Toma brusca Castelrosso 1kg

Latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici.

Allergeni: latte

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 370,96kcal / 1558,20kj
Grassi: 29,30g di cui saturi 18g
Carboidrati: 0,80g di cui zuccheri 0,80g
Proteine: 26,80g
Sale: 1,32g

Toma brusca Castelrosso 1kg: utilizzo in cucina

Il Toma Brusca Castelrosso (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 1kg) è un formaggio da degustare anche da solo a fine pasto accompagnato con un buon vino rosso consistente, come un Barolo. È ottimo in abbinamento con miele di castagno o di tarassaco.

Note di degustazione

Toma brusca Castelrosso 1kg: abbinamenti

Come conservare Toma brusca Castelrosso 1kg al meglio

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Prodotto da Caseificio Pier Luigi Rosso
Confezionato da I Sapori del Portico

37,30 per porzione da 1kg ca.


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