Solo prodotti di produttori eccellenti Oltre 900 recensioni positive
Spaghetti & Mandolino - home page / Prodotti tipici / Confetture e mieli

biologico Confettura di mele cotogne 40g

    Il Mongetto     Prodotto tipico PiemontePiemonte

2,50 per 40g

Avverti quando disponibile

Aggiungi ai preferiti


Consegna in: 2 - 4 giorni
Disponibilità: in arrivo
Tabella ingredienti /



Più infoMeno info

Confettura di mele cotogne 40g Confettura di mele cotogne 40g

Le confetture e le marmellate Mongetto sono una vera e propria prelibatezza! Sono prodotti di primissima qualità e completamente naturali. Sono infatti differenti dalla maggior parte delle confetture presenti in commercio poiché sono prive di pectina e sono preparate solo con ingredienti naturali, sani e genuini.

Si conservano in dispensa per 3 anni e dopo l’apertura devono essere lasciate al fresco ad una teperatura di circa 5° C al massimo per qualche giorno.
 

Confettura di Mele Cotogne: un po' di storia

La straordinaria confettura Mongetto è prodotta utilizzando le mele cotogne, una varietà di mela tra le più antiche: era infatti già coltivata in Asia nel 2000 a.C. dai Babilonesi mentre i Greci lo consideravano un frutto sacro ad Afrodite, simbolo di buon auspicio e fecondità durante i banchetti matrimoniali. Nell'Antica Roma era un frutto ben noto, tanto da essere citato da personalità el calibro di Catone, Plinio e Virgilio, alcuni tra i più famosi scittori e oratori del mondo latino.
 

Proprietà organolettiche delle mele cotogne

La polpa delle mele cotogne, compatta e soda dal colore giallo canarino, presenta un sapore acidulo e poco dolce che ne rende la consumazione da fresca alquanto inusuale. Per questo motivo appunto è molto frequente trovarle adoperate per creare delle ottime confetture, come quella Mongetto appunto, poiché, grazie alla cottura, le lunghe catene di glucosio che caratterizzano questo frutto si spezzano, facendo assumere alle mele un sapore più dolce ed intenso, con un odore molto simile al miele.

Le mele cotogne apportano solamente 26 Kcal per 100g di prodotto, equivalenti a 108 Kj. Lo zucchero principale è il fruttosio, un monosaccaride a basso indice glicemico che aiuta a mantenere costante la glicemia. Le mele cotogne sono inoltre ricche di vitamine, soprattutto A, C, B1 e B2, ma anche di sali minerali come potassio, fosforo, zolfo, calcio e magnesio.

Confettura di mele cotogne 40g: come viene prodotto

Il Mongetto, Piemonte

INGREDIENTI Confettura di mele cotogne 40g

Valori nutrizionali

Come utilizzare Confettura di mele cotogne 40g in cucina Confettura di mele cotogne 40g: Utilizzo in cucina

La confettura di mele cotogne Mongetto, oltre che per la prima colazione, è anche un ottimo ingrediente per torte, gelati e omelettes, oppure è un ottimo abbinamento coi formaggi stagionati come il Grana Padano o l'Asiago Vecchio, ma anche con quelli freschi come il mascarpone, lo stracchino o i tomini freschi piemontesi.

È un prodotto straordinario che va assolutamente provato perché, oltre ad essere una vera squisitezza, è anche molto versatile, prestandosi infatti a molteplici utilizzi: non ve ne pentirete.

Insomma, la confettura di mele cotogne Mongetto è assolutamente da provare perché è buona, naturale ma soprattutto unica!

Note di degustazione

Confettura di mele cotogne 40g: abbinamenti

Come conservare Confettura di mele cotogne 40g al meglio

Perchè ci piace questo prodotto?


2,50 per 40g

Avverti quando disponibile

Dallo stesso produttore
 
Confettura di pomodori verdi 40g
Il Mongetto
2,50
Maggiori informazioni
Aggiungi al carrello
 
Confettura di zucca 40g
Il Mongetto
2,50
Maggiori informazioni
Aggiungi al carrello
 
Confettura di peperoni 40g
Il Mongetto
2,50
Maggiori informazioni
Aggiungi al carrello
 
Confettura di scalogno 40g
Il Mongetto
2,50
Maggiori informazioni
Aggiungi al carrello
Ricevi il nostro kit di benvenuto

Iscriviti per ricevere l'e-book contenente le ispirazioni estive dei nostri ambasciatori e scoprire di più su Spaghetti & Mandolino, sulla filosofia e sui prodotti e produttori che potrai portare sulla tua tavola (ah, nel mezzo c'è anche un coupon sconto).