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biologicoCordivino Salamino affinato in Amarone DOCG

Cordivino Salamino affinato in Amarone DOCG

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Produttore Corrado Benedetti Corrado Benedetti
Prodotto tipico Veneto Veneto



Cordivino Salamino affinato in Amarone DOCG

Frutto dell’Intuizione di Corrado Benedetti, che ha saputo rivisitare l’antica arte della conservazione della carne di maiale fondendo metodi antichi e spirito creativo, il salamino all'Amarone della Valpolicella DOCG nasce dal processo di affinamento di un prodotto di origini semplici nel mosto di un vino nobile, capace di stupire i gusti più raffinati. Dal'Amarone, il salamino, di delicata carne magra, trae nuove tonalità che ne rafforzano il carattere.




INGREDIENTI Cordivino Salamino affinato in Amarone DOCG

Utilizzo in cucina

Il salamino saporito rustico si caratterizza per la grana grossolana e il sapore carico e speziato, la cui pienezza viene valorizzata da una fetta di buon pane cotto a legna. Un piacere antico, semplice, diretto, e assolutamente sicuro grazie all’elevata qualità delle materie prime.


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