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biologico Soppressa dello schioppo dolce intera 6kg

    Corrado Benedetti     Prodotto tipico VenetoVeneto

90,00 per intera 5/6kg ca.

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Soppressa dello schioppo dolce intera 6kg

La soppressa dello schioppo è un classico salume della tradizione veneta realizzato secondo una ricetta, tramandata di generazione in generazione dalla famiglia Benedetti, che prevede una ridotta percentuale di grasso.

Tenera, friabile, spalmabile da fresca, si gusta in più modi nelle varie fasi della sua maturazione: con una fetta di pane biscottato o di polenta accostata a un giovane vino rosso o, “come facevano gli antichi”, tagliata a fette e ripassata velocemente in padella con della ricotta fresca.

Soppressa dello schioppo dolce intera 6kg: come viene prodotto

Corrado Benedetti, Veneto

Ingredienti Soppressa dello schioppo dolce intera 6kg

Valori nutrizionali

Soppressa dello schioppo dolce intera 6kg: utilizzo in cucina

La soppressa dello schioppo dolce ha una notevole morbidezza e una particolare cremosità al palato.

Ottima per merende con pane fresco e un buon bicchiere di vino, accompagnata da una buona giardiniera in agrodolce.

Da abbinare a vini come Bardolino, Valpolicella, Soave e il classico dei classici veronesi e vicentini: il Lessini Durello Spumante.

Note di degustazione

Soppressa dello schioppo dolce intera 6kg: abbinamenti

Come conservare Soppressa dello schioppo dolce intera 6kg al meglio

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