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biologico Zucca Iron Cup BIO 1kg

Corte all'olmo     Prodotto tipico VenetoVeneto

4,00 per 1 kg ca.

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Zucca Iron Cup BIO 1kg

La Zucca Iron Cup BIO che vi proponiamo proviene da una selezione di prodotti della terra delle pianure veronesi. Terre fluviali ricche di limo e sabbia che conferiscono particolare aroma e compattezza e una buona ricchezza di minerali.

Dal colore verde scuro, la zucca Iron Cup è abbastanza simile alla zucca delica ma leggermente più pesante e con ciclo più tardivo. Questa tipologia di zucca è un po' costoluta e screziata, un ibrido tardivo di origine americana. Ha una forma quasi rotonda e appena schiacciata ai poli. La polpa arancio è dolce, molto gradevole al gusto e adatta a tantissime preparazioni in cucina.


INGREDIENTI Zucca Iron Cup BIO 1kg

Utilizzo in cucina

In cucina la Zucca Iron Cup è molto versatile: ottima fritta e in agrodolce, è ideale anche come ripieno per tortelli, e al forno cuoce velocemente.

Ideale per i risotti, stufata a cubetti su un fondo di cipolla oppure tagliata a spicchi e cotta in forno.

Il frutto si conserva a lungo ed è estremamente resistente alle basse temperature. 


€ 4,00


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