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biologicoRape rosse Barbabietole di Marsala BIO 1kg

Rape rosse Barbabietole di Marsala BIO 1kg

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Formato prodotto: 1kg Formato : 1kg
Produttore Storie della terra Storie della terra
Prodotto tipico Sicilia Sicilia



Rape rosse Barbabietole di Marsala BIO 1kg

Le Rape rosse (o barbabietole) che vi presentiamo provengono da coltivazioni biologiche affacciate al mare della Sicilia, più precisamente da Marsala, e portano con loro tutte le proprietà benefiche dei sali minerali marini di cui vento e terra si nutrono ogni giorno.

Oltre a una maggiore concentrazione di sali minerali, queste rape rosse BIO si distinguono anche per una maggiore quantità di vitamine. Nonostante la composizione sia costituita principalmente da acqua, le loro foglie sono ricche di antiossidanti e di flavonoidi, utili per proteggere l’organismo dall’azione dei radicali liberi. Questi ortaggi hanno anche proprietà disintossicanti, depurative, antisettiche e mineralizzanti: la rapa rossa contiene ferro, sodio, potassio, calcio, magnesio, fosforo.




INGREDIENTI Rape rosse Barbabietole di Marsala BIO 1kg

Utilizzo in cucina

Le Rape rosse (o Barbabietole) BIO di Marsala (che in questa pagina vi presentiamo in quantità da 1kg) sono un meraviglioso tubero molto gustoso e carnoso che può avere moltissime applicazioni in cucina. Contengono veramente poche calorie e sono indicate per le diete ipocaloriche. Della rapa rossa si può mangiare tutto: foglie e radici, sia crude che cotte. Ottime se lessate e condite con olio extravergine di oliva e un po' di succo di limone oppure saltellate in padella o abbrustolite al forno. Anche in un bel risotto sono superlative! Il succo di rapa rossa, associato a quello di limone, favorisce l'assorbimento del ferro ed è molto utile per gli anemici. 


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