biologico Rape rosse Barbabietole della Val di Gresta BIO 5kg

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Formato prodotto: 5kg Formato : 5kg
Produttore Corte all'olmo Corte all'olmo
Prodotto tipico Trentino Alto Adige Trentino Alto Adige
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Rape rosse Barbabietole della Val di Gresta BIO 5kg

Le Rape rosse (o barbabietole) che vi presentiamo provengono da coltivazioni biologiche in Val di Gresta, in Trentino.

Queste rape rosse BIO si distinguono per un'ottima quantità di vitamine. Nonostante la composizione sia costituita principalmente da acqua, le loro foglie sono ricche di antiossidanti e di flavonoidi, utili per proteggere l’organismo dall’azione dei radicali liberi. Questi ortaggi hanno anche proprietà disintossicanti, depurative, antisettiche e mineralizzanti: la rapa rossa contiene ferro, sodio, potassio, calcio, magnesio, fosforo.




INGREDIENTI Rape rosse Barbabietole della Val di Gresta BIO 5kg

Utilizzo in cucina

Le Rape rosse (o Barbabietole) BIO della Val di Gresta (che in questa pagina vi presentiamo in quantità da 5kg) sono un meraviglioso tubero molto gustoso e carnoso che può avere moltissime applicazioni in cucina. Contengono veramente poche calorie e sono indicate per le diete ipocaloriche. Della rapa rossa si può mangiare tutto: foglie e radici, sia crude che cotte. Ottime se lessate e condite con olio extravergine di oliva e un po' di succo di limone oppure saltellate in padella o abbrustolite al forno. Anche in un bel risotto sono superlative! Il succo di rapa rossa, associato a quello di limone, favorisce l'assorbimento del ferro ed è molto utile per gli anemici. 


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