biologico Monte Veronese d'Allevo Dop 6 mesi 200g

Monte Veronese d'Allevo Dop 6 mesi 200g

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Produttore La Casara Roncolato La Casara Roncolato
Prodotto tipico Veneto Veneto
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Monte Veronese d'Allevo Dop 6 mesi 200g

È la versione a media stagionatura di questo formaggio delle montagne veronesi, prodotto esclusivamente con latte crudo vaccino e a pasta semicotta. Viene stagionato per 6 mesi circa. La crosta è sottile ed elastica. La pasta ha un colore che varia dal bianco al giallo paglierino soprattutto nel periodo estivo. Più intenso nei profumi con una bella sensazione di fiori gialli, di latte fresco e un bell’equilibrio al palato.




INGREDIENTI Monte Veronese d'Allevo Dop 6 mesi 200g

Utilizzo in cucina

Formaggio ideale per aperitivi e antipasto tipico. Si usa anche per farcire lasagne e cannelloni. Ottimo per gratinare verdure e grattugiato su paste e risotti. Si abbina con vini rossi come Valpolicella e Valpolicella Superiore. Ottimo anche con Bardolino delicato e speziato oltre che con vini bianchi strutturati e leggermente morbidi. Ottimo anche con Durello Metodo Classico per un abbinamento molto tipico.

Ti presentiamo questo buonissimo formaggio in porzione piccola da 200 grammi circa, ideale per single, per una degustazione di prova o per una cena di coppia.


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Allergeni Monte Veronese d'Allevo Dop 6 mesi 200g

Allergeni:

Allergeni:Latte

Latte


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