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biologico Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop Extravecchio

Acetaia Giusti     Prodotto tipico Emilia RomagnaEmilia Romagna

125,00 per 100ml

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Disponibilità: ottima

Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L,

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop Extravecchio

Il “Tradizionale Extravecchio” rappresenta la massima espressione dell’intero mondo degli Aceti Balsamici; il prodotto principe, nato nei sottotetti delle case modenesi.

Si ottiene da solo mosto d’uva cotto e viene invecchiato a lungo con l’antico sistema dei “Rincalzi e Travasi” in antiche batterie composte da botticelle di legni diversi.

L'invecchiamento è di almeno 25 anni


INGREDIENTI Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop Extravecchio

Utilizzo in cucina

L’Aceto Balsamico di Modena è un prodotto estremamente versatile: è un prodotto che sa armonizzare e bilanciare le caratteristiche dei singoli ingredienti del piatto.

I prodotti della collezione Giusti hanno una corposità più accentuata caratterizzata da un invecchiamento prolungato e questa particolarità li rende adatti come condimento di insalate di verdure e frutta o per rifinire con un tocco di classe dessert e cocktail.

Tradizione e modernità, semplicità e raffinatezza, sono utilizzati per le occasioni speciali o per dare gusto alla quotidianità.


€ 125,00


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