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biologicoAceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop Extravecchio

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop Extravecchio

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 100 ml Formato : 100 ml
Produttore Acetaia Giusti Acetaia Giusti
Prodotto tipico Emilia Romagna Emilia Romagna



Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop Extravecchio

Il “Tradizionale Extravecchio” rappresenta la massima espressione dell’intero mondo degli Aceti Balsamici; il prodotto principe, nato nei sottotetti delle case modenesi. Si ottiene da solo mosto d’uva cotto e viene invecchiato a lungo con l’antico sistema dei “Rincalzi e Travasi” in antiche batterie composte da botticelle di legni diversi.

L'invecchiamento è di almeno 25 anni




INGREDIENTI Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop Extravecchio

Utilizzo in cucina

L’Aceto Balsamico di Modena è un prodotto estremamente versatile, è un prodotto che sa armonizzare e bilanciare le caratteristiche dei singoli ingredienti del piatto.

I prodotti della collezione Giusti hanno una corposità più accentuata e caratterizzato da un invecchiamento prolungato e questa particolarità li rende adatti come condimento di insalate di verdure e frutta o per rifinire con un tocco di classe dessert e cocktail.

Tradizione o modernità, semplicità o raffinatezza.

Utilizzati per un’occasione speciale o per dare gusto alla quotidianità


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