Chiusello di capra 200g
Chiusello di capra 200g
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200g ca.
Opere Casearie
Piemonte
Latte
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Opere Casearie
Piemonte
Latte
Il Chiusello di Capra è un altro piccolo capolavoro di Opere Casearie. Si tratta di un formaggio a latte di capra che porta il nome della Valchiusello, la vallata dove sorge il caseificio, a Baldissero Canavese.
Il gusto, durante la maturazione del Chiusello, acquisisce sapori sempre più intensi che gli danno il caratteristico aroma delicato e rustico. Color bianco paglierino, con diffusa ed irregolare fine occhiatura.
Il Chiusello di Capra (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 200 grammi) è perfetto con una pagnotta croccante e un buon bicchiere di vino bianco secco e leggermente aromatico come Sauvignon Blanc e Pinot grigio. È un ottimo ingrediente per risotti, ma si prodiga alla perfezione in una torta salata calda con cipolle caramellate e una pinta floreale di Blond Ale.
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Piemonte: una terra che profuma di tradizione, di sapori decisi, di uomini che con fatica hanno reso questa regione patria di gusto. Qui trovare in vendita i prodotti
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