Chiusello di capra 200g: prezzo e vendita online

Chiusello di capra 200g

Il Chiusello di Capra è un altro piccolo capolavoro di Opere Casearie. Si tratta di un formaggio a latte di capra che porta il nome della Valchiusello, la vallata dove sorge il caseificio, a Baldissero Canavese.

Il gusto, durante la maturazione del Chiusello, acquisisce sapori sempre più intensi che gli danno il caratteristico aroma delicato e rustico. Color bianco paglierino, con diffusa ed irregolare fine occhiatura.

Utilizzo in cucina

Il Chiusello di Capra (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 200 grammi) è perfetto con una pagnotta croccante e un buon bicchiere di vino bianco secco e leggermente aromatico come Sauvignon Blanc e Pinot grigio. È un ottimo ingrediente per risotti, ma si prodiga alla perfezione in una torta salata calda con cipolle caramellate e una pinta floreale di Blond Ale.

€ 8,70