Spedizione gratuita in Italia sopra €49 Solo prodotti di produttori eccellenti Oltre 500 recensioni positive
Home / Prodotti tipici / Formaggi

biologico Toma di capra d'alpeggio caglio vegetale 1kg

Opere Casearie     Prodotto tipico PiemontePiemonte

43,90 per 1 kg ca.

Aggiungi ai preferiti


Se superi 49.00 € di spesa avrai la consegna a domicilio gratuita
tramite corriere espresso in 2 - 4 giorni

Disponibilità: ottima
Prodotto spedito in imballaggio termico (+1.50 €)

Tabella ingredienti / Allergeni: Latte,


Più infoMeno info

Toma di capra d'alpeggio caglio vegetale 1kg

La Toma di Capra d'alpeggio è un altro piccolo capolavoro di Opere Casearie. Si tratta di un formaggio a latte crudo di capra e caglio vegetale; viene prodotto in Valchiusella, la vallata dove sorge il caseificio, a Baldissero Canavese.

La sua pasta tende a sciogliersi in bocca e ha il caratteristico sapore dolce e delicato che diventa più intenso con il procedere della stagionatura. I fondamentali mesi di affinamento avvengono nella cantina di Giuseppe Bernardinelli de I Sapori del Portico, mantenuta a temperatura e umidità controllata.


INGREDIENTI Toma di capra d'alpeggio caglio vegetale 1kg

Utilizzo in cucina

La Toma di Capra d'alpeggio a caglio vegetale (che in questa pagina vi presentiamo in porzione da 1 chilogrammo) è perfetta con una pagnotta croccante di pane cafone e un buon bicchiere di vino bianco secco e leggermente aromatico come Sauvignon Blanc e Pinot grigio.

È un ottimo ingrediente per risotti, ma si prodiga alla perfezione in una torta salata calda con cipolle caramellate e una pinta floreale di Blond Ale.


€ 43,90


Spesso acquistati insieme
 
Mortadella Bologna Igp Ovalina 650g
Emilia Romagna

Mortadella Bologna Igp Ovalina 650g

Salumificio Pedrazzoli

12,90

Aggiungi al carrello
 
La Bresaola Nostrana trancio da 800g
Lombardia

La Bresaola Nostrana trancio da 800g

Salumificio Sosio Valtellina

35,00

Aggiungi al carrello
 
Gorgonzola DOP piccante 1/4 di forma 3,2kg
Piemonte

Gorgonzola DOP piccante 1/4 di forma 3,2kg

Palzola

65,90

Aggiungi al carrello
 
Genziana di capra a caglio vegetale forma intera
Veneto

Genziana di capra a caglio vegetale forma intera

La Casara Roncolato

67,90

Aggiungi al carrello
Ricevi il nostro kit di benvenuto

Iscriviti per ricevere l'e-book contenente le ispirazioni estive dei nostri ambasciatori e scoprire di più su Spaghetti & Mandolino, sulla filosofia e sui prodotti e produttori che potrai portare sulla tua tavola (ah, nel mezzo c'è anche un coupon sconto).