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biologico Salamella Dolce senza aglio intera 150g

Corrado Benedetti     Prodotto tipico VenetoVeneto

2,70 per intera da 150g ca.

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Salamella Dolce senza aglio intera 150g

La Salamella Dolce senza aglio di Corrado Benedetti è una carne dal colore rosato intenso con parti bianche di grasso magro.

Le carni da cui si ricava la salsiccia sono la pancetta magra e lo scannello, particolarmente dolci e tenere.

La salamella è un insaccato fresco di suino tipico della Lombardia, da consumare cotto. La carne, snervata e separata dalla cotenna, viene macinata, salata e aromatizzata e poi insaccata, normalmente in budella di montone.


INGREDIENTI Salamella Dolce senza aglio intera 150g

Utilizzo in cucina

Preparazione consigliata dallo chef: grigliata ai ferri o cruda per la preparazione di risotti, ripieni, e sughi. 

Sulla piastra elettrica, le salamelle vanno cotte per circa un quarto d'ora/venti minuti.

Perfetta per le grigliate con gli amici insieme a una buona birra artigianale bionda o rossa fredda.

Con pane di semola di grano duro Cappelli e verdurine fresche in padella.


€ 2,70


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