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biologicoZucca Delica di Mantova 2,5 kg

Zucca Delica di Mantova 2,5 kg

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 2,5 kg l'una Formato : 2,5 kg l'una
Produttore Sa.Ma. Frutta Sa.Ma. Frutta
Prodotto tipico Lombardia Lombardia



Zucca Delica di Mantova 2,5 kg

La Zucca Delica o Zucca di Mantova che ci fornisce Sa.Ma. Frutta è un'opera d'arte delle pianure mantovane di calibro veramente grande: in media ogni zucca pesa infatti circa 2,5 kg!

Uno dei cibi autunnali per eccellenza, la Zucca Delica ha una maturazione precoce e presenta la buccia di colore verde scuro, con delle scanalature chiare che, raggiunta la maturazione, assumono poi un colore marrone. La sua polpa è compatta e di colore giallo molto intenso, ed ha un sapore particolarmente dolce, tanto da essere la varietà di zucca preferita degli chef.




INGREDIENTI Zucca Delica di Mantova 2,5 kg

Utilizzo in cucina

La Zucca Delica di Sa.Ma. Frutta è un ortaggio simbolo della zona di Mantova, e infatti è l'ingrediente base per la preparazione dei tortelli di zucca e degli gnocchi di zucca, piatti popolari della cucina mantovana. Eccezionale ingrediente per risotti e creme, la Zucca Delica è anche una varietà perfetta per essere cucinata fritta. Il suo tempo di cottura si aggira sui 20 minuti circa. 

La Zucca Delica di Sa.Ma. Frutta viene venduta singolarmente.


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