Formato : 500 g
Salumificio Freoni Danzi
Veneto
Il Cotechino di suino italiano precotto e incartato del Salumificio Freoni Danzi è una specialità tipica artigianale di alta qualità. Il salumificio lo chiama anche "El Codeghin", proprio come viene nominato in Veneto.
Prodotto con carni esclusivamente italiane di prima scelta, macinate e speziate. Confezionato in busta di stagnola e cotto al vapore. Quando lo assaggerai avvertirai subito quanto al palato sia molto morbido e dal gusto delicato.
Ingredienti: Carne di suino, grasso, cotenne, sale, aromi. Antiossidante: E301. Conservanti: E250.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto:
Valore energetico Kj 1881-kcal 450
grassi 24,7 g
di cui saturi 8,1 g
carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
proteine 17,2 g
sale 2 g
Shelf life: 12 mesi
Il Cotechino di suino italiano precotto e incartato del Salumificio Freoni Danzi è il classico secondo piatto delle feste natalizie. Va servito ben caldo, di solito con un bel contorno di purè, lenticchie, crauti o spinaci. In Veneto si serve anche con la pearà, magari accanto ad altri bolliti o alla verza cotta. In Emilia si accompagna anche con uno zabaione preparato con vino bianco e aceto.
Preparazione: riscaldare a bagnomaria confezionato per circa 20 minuti dall'ebollizione.
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