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biologico Olio EVO Bio DOP Sardegna 500ml - Accademia Olearia

    Accademia Olearia     Prodotto tipico SardegnaSardegna

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Olio EVO Bio DOP Sardegna 500ml - Accademia Olearia

L’Olio Extravergine di Oliva Bio DOP Sardegna rappresenta il connubio tra la coltivazione biologica e le garanzie di qualità e tipicità della certificazione. Il Bio DOP viene ottenuto da olive in prevalenza di cultivar Bosana, raccolte nel momento di inizio maturazione.

Olio EVO Bio DOP Sardegna 500ml - Accademia Olearia: come viene prodotto

La raccolta, fatta con l’ausilio di mezzi meccanici, è svolta esclusivamente direttamente dall’albero, non raccogliendo le olive cadute al suolo, quando il frutto è in un momento di media invaiatura.
Zona di produzione: Agro di Alghero in provincia di Sassari
Cultivar: Bosana

Accademia Olearia, Sardegna

L'Accademia Olearia si fonda sull'esperienza secolare della famiglia Fois, che da diverse generazioni coltiva, raccoglie e trasforma le olive nelle proprietà terriere circostanti alla città di Alghero, in Sardegna. Un’infinità di colori e paesaggi... Vai alla scheda di Accademia Olearia.

INGREDIENTI Olio EVO Bio DOP Sardegna 500ml - Accademia Olearia

Valori nutrizionali

Per 100ml di prodotto:
Energia 824 Kcal/3390 kJ
Grassi 91.6 g di cui saturi 15,0g di cui monoinsaturi 67g di cui polinsaturi 9,6g
Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
Proteine 0g
Sale 0g

Olio EVO Bio DOP Sardegna 500ml - Accademia Olearia: Utilizzo in cucina

L’Olio Extravergine di Oliva Bio DOP Sardegna è un prodotto intenso che si sposa perfettamente con i piatti più decisi della cucina, ideale sulle zuppe o a crudo su una bruschetta.

Lo puoi utilizzare anche a crudo nelle insalate o in un pinzimonio. Inoltre, puoi usarlo come protagonista in piatti a base di verdure, per insaporire primi piatti ma anche secondi di pesce.

Un ingrediente versatile indispensabile nella tua cucina che è in grado di conferire un tocco di gusto in più a tutti i tuoi piatti.

Note di degustazione

L'Olio EVO Bio DOP Sardegna è un extravergine Fruttato Verde dal sapore intenso e con forti richiami di cardo e carciofo. Al gusto si riconosce per i toni equilibratamente intensi di amaro e piccante.

Olio EVO Bio DOP Sardegna 500ml - Accademia Olearia: abbinamenti

Come conservare Olio EVO Bio DOP Sardegna 500ml - Accademia Olearia al meglio

Shelf life: 18 mesi in luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e negli imballi originali.

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