biologico Facetus Taburno Falanghina del Sannio DOP vendemmia tardiva 2015 750ml

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Formato prodotto: 750 ml Formato : 750 ml
Produttore Fontanavecchia Fontanavecchia
Prodotto tipico Campania Campania
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Facetus Taburno Falanghina del Sannio DOP vendemmia tardiva 2015 750ml

Il Facetus Taburno Falanghina del Sannio DOP vendemmia tardiva 2015 della cantina Fontanavecchia è un vino bianco monovarietale prodotto solo con il vitigno Falanghina.

La cantina Fontanavecchia svolge ogni sua attività con scrupolosità e nel massimo rispetto per le vigne, il vino e le persone: dalla conduzione dei vigneti alla vinificazione, fino alle fasi di imbottigliamento.

Vitigno: Falanghina 100% selezionate e raccolte in cassetta
Impianto vigneto: guyot
Vigneto: altitudine di 400 m s.l.m., con un terreno argilloso con marne calcaree affioranti
Vinificazione: macerazione a freddo su bucce 8 ore, fermentazione 10% in barriques di rovere francese, 90% acciaio
Periodo di raccolta: seconda decade di ottobre
Invecchiamento: 20% in barriques di rovere francese per 6 mesi; 80% in acciaio

Anno: 2015

Percentuale alcolica: 14% vol.




INGREDIENTI Facetus Taburno Falanghina del Sannio DOP vendemmia tardiva 2015 750ml

Utilizzo in cucina

Il Facetus Taburno Falanghina del Sannio DOP vendemmia tardiva 2015 della cantina Fontanavecchia è un vino bianco che si sposa perfettamente con antipasti di pesce o pollo, oppure anche con i salumi.


DEGUSTAZIONE

Colore: giallo dorato
Profumo: ampio bouquet dominato da profumi tipicamente varietali, con una piacevole nota affumicata
Gusto: fresco, dotato di buona acidità e di ottima persistenza gusto-olfattiva.
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Temperatura di servizio: 6 - 8 °C


WineHunter Award Rosso 2020

Anno: 2020

Premio: Rosso

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