biologico Libero Taburno Falanghina DOC 2008 750ml

Libero Taburno Falanghina DOC 2008 750ml

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Formato prodotto: 750 ml Formato : 750 ml
Produttore Fontanavecchia Fontanavecchia
Prodotto tipico Campania Campania
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Libero Taburno Falanghina DOC 2008 750ml

Il Libero Taburno Falanghina DOC 2008 della cantina Fontanavecchia è un vino bianco monovarietale prodotto solo con il vitigno Falanghina.

La cantina Fontanavecchia svolge ogni sua attività con scrupolosità e nel massimo rispetto per le vigne, il vino e le persone: dalla conduzione dei vigneti alla vinificazione, fino alle fasi di imbottigliamento.

Vitigno: Falanghina 100% selezionate e raccolte in cassetta
Impianto vigneto: guyot
Altitudine vigneto: 300 m s.l.m., con un terreno argilloso con marne calcaree affioranti
Vinificazione: macerazione a freddo su bucce 8 ore, fermentazione 10% in barriques di rovere francese, 90% acciaio
Periodo di raccolta: prima decade di ottobre
Invecchiamento: 20% in barriques di rovere francese per 6 mesi; 80% in acciaio

Anno: 2008

Percentuale alcolica: 14% vol.




INGREDIENTI Libero Taburno Falanghina DOC 2008 750ml

Utilizzo in cucina

Il Libero Taburno Falanghina DOC 2008 della cantina Fontanavecchia è un vino bianco fermo che si sposa a meraviglia con la cucina marinara. Ti consiglio di provarlo in abbinamento all’insalata di polpo.


DEGUSTAZIONE

Colore: giallo oro intenso
Profumo:  aromi di pesca gialla, albicocca matura, fiorir di acacia e soffi minerali.
Gusto: buona struttura gustativa, tendente all’equilibrio, con gradevole scia sapida ed ammandorlata.

Temperatura di servizio: 6 - 8 °C


WineHunter Award Platinum 2019

Anno: 2019

Premio: Platinum

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