biologico Gorgonzola DOP dolce 1/16 di forma 750g

Gorgonzola DOP dolce 1/16 di forma 750g

10,70

ACQUISTA

Gorgonzola DOP dolce 1/16 di forma 750g - spedizione
Se superi € 39.00 di spesa avrai la consegna a domicilio gratuita
tramite corriere espresso in 2 - 4 giorni

Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 1/16 di forma 750g Formato : 1/16 di forma 750g
Produttore Arrigoni Arrigoni
Prodotto tipico Lombardia Lombardia
Tabella ingredientiTabella ingredienti



Più infoMeno info

Gorgonzola DOP dolce 1/16 di forma 750g

Il Gorgonzola DOP dolce di Arrigoni è un formaggio erborinato, molle, a pasta cruda prodotto con latte di vacca intero, il cui nome è quello di una cittadina lombarda nei dintorni di Milano dove si dice sia nato nel XII secolo per recuperare una cagliata dimenticata il giorno precedente.
La versione dolce si presenta morbida, con un’erborinatura uniformemente distribuita ma caratterizzata da muffe di colore principalmente blu-verdastre.

Stagionatura: minimo 50 giorni
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio.
Allergeni: latte

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore energetico: 317 Kcal / 1315 Kj
Grassi: 26.0g, di cui saturi 17.5g
Carboidrati: 1.1g di cui zuccheri 1.1g
Proteine: 19.6g
Sale: 1.8g

Formato: 1/16 di forma 750g

Shelf-life: 60 giorni




INGREDIENTI Gorgonzola DOP dolce 1/16 di forma 750g

Utilizzo in cucina

Il Gorgonzola DOP dolce di Arrigoni (che in questa pagina ti presentiamo in 1/16 di forma 750g circa) è un formaggio erborinato ottimo in abbinamento con il mascarpone, magari con una guarnitura di noci. Lo puoi gustare assieme anche a frutta, verdura sia cotta che cruda, marmellata, miele, mostarda e cioccolato.


DEGUSTAZIONE

Sapore: dolce, poco deciso.
Crosta: compatta, ruvida, dura di colore grigio/rosato, non edibile.
Pasta: bianca o paglierina, burrosa e fondente, screziata per lo sviluppo di muffe principalmente di colore blu-verdastre.

Conservazione: 1 - 6 °C


€ 10,70

ACQUISTA



Allergeni Gorgonzola DOP dolce 1/16 di forma 750g

Allergeni:

Allergeni:Latte

Latte


spesso acquistati insieme
Brunet 240g

Caseificio dell'Alta Langa

6,90

ACQUISTA

Guanciale di Colonnata 300g

Larderia Sanguinetti

8,00

ACQUISTA

Blu Dominik Rum e Cacao 200g

Caseificio Pier Luigi Rosso

8,00

ACQUISTA

Gorgonzola DOP piccante 1/16 di forma 750g
Le nostre promesse

Vuoi provare il nostro servizio con il 10% di sconto? Iscriviti!