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biologico Perla Lugana DOP 2021 750ml

Perla Del Garda     Prodotto tipico LombardiaLombardia

12,00 per 750ml

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Prodotto tipico Lugana DOPLugana DOP
Prodotto tipico Lugana DOP2021

Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L,

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Perla Lugana DOP 2021 750ml

Il Perla Lugana DOP 2021 di Perla del Garda è un vino bianco fresco, con un bouquet di ampie note floreali e minerali.

Vitigni: Trebbiano di Lugana 100%
Collocazione geografica: Lonato del Garda, zona collinare
Altitudine: 150-250 mt sul livello del mare.
Tipologia di terreno: Calcareo argilloso, origine morenica
Sistema di allevamento: Guyot
Età media delle viti: 20 anni
Densità di impianto: Circa 5.000 viti per ettaro
Vendemmia: Raccolta manuale effettuata tra la fine di Agosto e l’inizio di Settembre
Vinificazione: Acclimatamento a bassa temperatura 10°C, selezione accurata delle uve
Pressatura: Soffice, dell’uva intera
Fermentazione: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata
Temperatura di fermentazione: 15°C
Durata della fermentazione: 8/10 Giorni
Affinamento: Permanenza in acciaio

Gradazione alcolica: 12,50% vol


INGREDIENTI Perla Lugana DOP 2021 750ml

Utilizzo in cucina

Il Perla Lugana DOP 2021 di Perla del Garda è perfetto con antipasti a base di pesce, cocktail di gamberi o cozze gratinate.


Degustazione

Colore giallo paglierino limpido. Al naso il bouquet è piacevole con note sia di erbe aromatiche che di fiori. In bocca è fresco, di ottima beva, con una mineralità comunque morbida.

WineHunter Award Rosso 2020

Anno: 2020

Premio: Rosso


€ 12,00


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