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biologico Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2016 750ml

    Il Quercetto     Prodotto tipico AbruzzoAbruzzo

23,90 per 750ml

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Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo DOC
Annata: 2016
Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L



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Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2016 750ml Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2016 750ml

Il Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2016 della cantina Il Quercetto è un vitigno tipico del centro Italia, in particolare delle regioni che si affacciano sull’Adriatico, e dà vita a vini pieni, strutturati e intensi.

Vitigni: 100 % Montepulciano d’Abruzzo
Zona di produzione: colline di pollutri (130-300 metri s.l.m.)
In vigna: bandito l’uso di prodotti chimici di sintesi e del diserbo, raccolta manuale in cassetta.
In cantina: fermentazione in acciaio e macerazione di 20 giorni, col solo controllo della temperatura. Utilizzo di soli lieviti indigeni. Affina per 12 mesi in barriques.

Anno: 2016

Gradazione alcolica: 14% Vol.

Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2016 750ml: come viene prodotto

Il Quercetto, Abruzzo

INGREDIENTI Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2016 750ml

Valori nutrizionali

Come utilizzare Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2016 750ml in cucina Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2016 750ml: Utilizzo in cucina

Il Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2016 della cantina Il Quercetto è un vino ottimo con primi piatti a base di cacciagione, arrosti e secondi in umido di selvaggina e cacciagione.


DEGUSTAZIONE

Analisi sensoriale: la frutta la fa da padrone con profumi di ciliegia, prugna, piccoli frutti rossi e cassis; che lascia spazio all’inconfondibile mineralità, alla balsamicità e alle spezie. In bocca sono ben armonizzate parti morbide e parti dure in una beva verticale fresca, sapida e giustamente tannica.

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Note di degustazione

Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2016 750ml: abbinamenti

Come conservare Montepulciano d’Abruzzo Classico DOC 2016 750ml al meglio

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