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biologico Salco Vino Nobile di Montepulciano BIO DOCG 2016 750ml

Salcheto     Prodotto tipico ToscanaToscana

40,00 per 750ml

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Prodotto tipico Vino Nobile di Montepulciano DOCGVino Nobile di Montepulciano DOCG
Prodotto tipico Vino Nobile di Montepulciano DOCG2016

Tabella ingredientiTabella ingredienti


Allergeni:Solfiti superiori a 10 mg/L

Solfiti superiori a 10 mg/L

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Salco Vino Nobile di Montepulciano BIO DOCG 2016 750ml

Il Salco Vino Nobile di Montepulciano BIO DOCG 2016 della cantina Salcheto è un vino proveniente dalla vigna più matura dell’azienda, quella del Salco. Si ottiene grazie ad un clone di Sangiovese Prugnolo Gentile che ad ogni vendemmia raggiunge con facilità una leggera surmaturazione. Dopo 2 anni in legno, affina 4 anni in bottiglia. 

Vitigno: 100% Sangiovese Prugnolo Gentile
Vigneto: Salcheto - Montepulciano
Invecchiamento: 24 mesi, 30% botte 70% Tonneaux
Affinamento: in vetro 36 mesi
Maturazione attesa: 12-15 anni

Anno: 2016

Percentuale Alcolica: 14% vol.

Estratto Secco: 29,80
Ph: 3,69
Acidità Totale: 4,96
Residuo Zuccherino: 0,83


INGREDIENTI Salco Vino Nobile di Montepulciano BIO DOCG 2016 750ml

Utilizzo in cucina

Il Salco Vino Nobile di Montepulciano BIO DOCG 2016 della cantina Salcheto è un vino rosso che si sposa perfettamente con piatti di carne della grande cucina e selvaggina. Lo puoi gustare anche accompagnato da formaggi stagionati.


DEGUSTAZIONE

Colore: rosso rubino limpido e luminoso, sfumature granate
Profumo: aromi fragranti di fiori viola, spezie nere e frutta rossa si mescolano con sentori di cuoio fresco e tabacco. Nell’insieme è elegante e suadente, rilascia aromi di marasca matura, radice di liquirizia e sentori di erbe appassite accompagnati da tannini vellutati e rotondi. In chiusura una nota di chicchi di caffè.
Gusto: intenso e di corpo, avvolgente e persistente

Temperatura di servizio: 18-20°C

WineHunter Award Rosso 2020

Anno: 2020

Premio: Rosso


€ 40,00


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