biologico Caciocavallo calabrese dolce 400g

Caciocavallo calabrese dolce 400g

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Disponibilità: ottima

Formato prodotto: 400 g c.a400 g c.a
Produttore Casa FolinoCasa Folino
Prodotto tipico Calabria Calabria

Tabella ingredientiTabella ingredienti

Allergeni:Latte

Latte


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Caciocavallo calabrese dolce 400g

Il Caciocavallo calabrese dolce di Casa Folino è un formaggio stagionato a pasta filata di latte 100% vaccino, dalla caratteristica forma a fiasco allungata con base e testa tondeggiante, tipico del sud Italia.
Il sapore ben definito e sapido è ottenuto grazie al tradizionale processo di salamoia e dalla lunga stagionatura, tipico calabrese.
Presenta una struttura compatta e semidura al taglio, con qualche occhiatura leggermente diffusa, un colore che va dal paglierino chiaro al marroncino con crosta liscia, levigata e lucente.

Ingredienti: LATTE bovino intero pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici vivi.
Alergeni: latte.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 1865 KJ / 449 Kcal
Grassi Totali 35,9 g di cui saturi 24,8 g
Carboidrati 2,9 g di cui zuccheri <0,01 g
Proteine 28,7g
Sale 1,8 g
Shelf life: 150 giorni




INGREDIENTI Caciocavallo calabrese dolce 400g

Utilizzo in cucina

Il Caciocavallo calabrese dolce di Casa Folino, grazie al suo sapore ben definito, si adatta in cucina alle più svariate preparazioni, per realizzare ricette gustose e sane, perfette per le tue cene in compagnia o anche per i pranzi in famiglia o in ufficio.
È ottimo in abbinamento a lardo e guanciale, nella pasta ripiena al forno, su una originale pizza gourmet, nelle melanzane ripiene, in un'insalata fredda tagliata a cubetti o a striscioline, o semplicemente su un tagliere di formaggi come aperitivo o antipasto, accompagnato da un ottimo bicchiere di vino.

Metodo di conservazione: una volta aperto conservare in frigorifero.


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