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Verdicchio Superiore Castelli di Jesi Doc - Poggio Montali
Questo Verdicchio Superiore DOC 2017 è prodotto da Poggio Montali.
Grado alcolico: %
Temperatura ideale: 15°-16°C
La vendemmia viene fatta tardivamente per ottenere una maggiore maturazione delle uve. Questo vino viene successivamente fatto fermentare in barrique sui lieviti. Dopo circa un anno viene imbottigliato e affinato. I profumi molto eleganti e maturi ricordano frutta esotica con note floreali di tiglio e con alcune sfumature speziate. Con il tempo si evolvono i profumi di nocciola tostata e miele che si confermano anche al palato.
I vini Poggio Montali nasconno sulle colline dei Castelli di Jesi, a Monte Roberto. Si tratta di una delle prime aziende vitivinicole nate nel territorio delle Marche che vanta, ormai, vent'anni di storia alle spalle. Tutto nacque da un'intuizione di Carla Panicucci, che scoprì... Vai alla scheda di Poggio Montali
Verdicchio Superiore Castelli di Jesi Doc - Poggio Montali: utilizzo in cucinaL'abbinamento è ideale con il pesce in tutte le sue proposte, con preferenza per la griglia e le cotture al forno. Si possono abbinare anche primi piatti di funghi e tartufi, carni bianche e formaggi.
Colore giallo intenso, profuma di frutta esotica e note floreali di tiglio, un gusto sapido e persistente.
Il gusto, di buona sapidità e concentrazione, è armonico, rotondo e persistente con un finale tipicamente varietale.
€ 14,20
per 750ml
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Verdicchio Superiore Castelli di Jesi Doc - Poggio Montali
Marche
