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biologico Verdicchio Superiore Castelli di Jesi Doc - Poggio Montali

    Azienda Agricola Poggio Montali     Prodotto tipico MarcheMarche

14,20 per 750ml

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Disponibilità: ottima
Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L



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Verdicchio Superiore Castelli di Jesi Doc - Poggio Montali

Questo Verdicchio Superiore DOC 2017 prodotto da Poggio Montali è il risultato di severi controlli da parte dell'azienda sui vigneti, con un raccolto basato sulla qualità e rese molto basse per ettaro.

Grado alcolico: %
Temperatura ideale: 15°-16°C

Verdicchio Superiore Castelli di Jesi Doc - Poggio Montali: come viene prodotto

Questo Verdicchio Superiore DOC 2017 viene prodotto attraverso vendemmia tardiva per ottenere una maggiore maturazione delle uve. Questo vino viene successivamente fatto fermentare in barrique sui lieviti. Dopo circa un anno viene imbottigliato e affinato. I profumi molto eleganti e maturi ricordano frutta esotica con note floreali di tiglio e con alcune sfumature speziate. Con il tempo si evolvono i profumi di nocciola tostata e miele che si confermano anche al palato.

Azienda Agricola Poggio Montali, Marche

I vini Poggio Montali nasconno sulle colline dei Castelli di Jesi, a Monte Roberto. Si tratta di una delle prime aziende vitivinicole nate nel territorio delle Marche che vanta, ormai, vent'anni di storia alle spalle. Tutto nacque da un'intuizione di Carla Panicucci, che scoprì... Vai alla scheda di Poggio Montali

INGREDIENTI Verdicchio Superiore Castelli di Jesi Doc - Poggio Montali

Valori nutrizionali

Verdicchio Superiore Castelli di Jesi Doc - Poggio Montali: Utilizzo in cucina

Verdicchio Superiore DOC 2017 - Poggio Montali: l'evoluzione.

L'abbinamento, grazie alla sua morbidezza, corpo e finezza, è ideale con il pesce in tutte le sue proposte, con preferenza per la griglia e le cotture al forno. Si possono abbinare anche primi piatti di funghi e tartufi, carni bianche e formaggi freschi o mediamente stagionati.

Note di degustazione

Questo Verdicchio Superiore DOC 2017 si presenta in colore giallo carico con profumo di fiori bianchi e mandorla, gusto sapido e leggermente amarognolo sul finale.

Il gusto intenso anche all'olfatto, di buona sapidità e concentrazione, è armonico, rotondo e persistente con un finale tipicamente varietale.

 

Verdicchio Superiore Castelli di Jesi Doc - Poggio Montali: abbinamenti

Come conservare Verdicchio Superiore Castelli di Jesi Doc - Poggio Montali al meglio

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