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biologico Caprone stagionato forma intera 5kg

La Casara Roncolato     Prodotto tipico VenetoVeneto

136,90 per forma intera 5kg ca.

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Tabella ingredienti / Allergeni: Latte,


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Caprone stagionato forma intera 5kg

Formaggio a base di latte di capra che viene posto a maturare su canestri tipici per un periodo che va dai 4 ai 12 mesi.

Assume un profumo intenso e tipico del latte di capra che evolve verso la frutta secca e la nocciola con la stagionatura.

La pasta inizialmente è compatta e si ammorbidisce con la stagionatura. Dolce e leggermente piccante con una bella sapidità. 

Categoria: formaggi caprini

INGREDIENTI Caprone stagionato forma intera 5kg

Utilizzo in cucina

Scagliato su piatti di pasta della tradizione italiana a base di verdure, a tocchetti in insalate di verdure e di legumi.

Piacevole abbinato a vini bianchi mediamente strutturati come Arneis e Valdobbiadene Prosecco Extra Dry. Buono anche con vini rossi freschi e fruttati.


€ 136,90


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