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biologico Lessino di capra a caglio vegetale forma intera

La Casara Roncolato     Prodotto tipico VenetoVeneto

€ 49,90 per forma intera 1,7 - 1,9 kg ca.

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Tabella ingredienti / Allergeni: Latte,


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Lessino di capra a caglio vegetale forma intera

Tutto il latte proviene da pascoli sui Monti Lessini, considerati da sempre, luoghi ideali per la produzione di latte di qualità.

Mediamente stagionato ha una pasta compatta e una crosta di colore rossa segnata dal canestro. Ha un sapore lattico delicato e leggermente tendente al vegetale. Stagiona da 1 a 4 mesi.
Ingredienti: latte di capra pastorizzato, caglio vegetale, fermenti lattici, sale
 

 
 

INGREDIENTI Lessino di capra a caglio vegetale forma intera

Utilizzo in cucina

Per la sua forma è ideale per farcire panini caldi e cheesburger. Ideale a tocchetti in insalate di legumi. Ottimo come antipasto con spiedini di pomodorini e olive verdi.

Vini bianchi e spumanti anche metodo classico di struttura. Vini rossi di media struttura.


€ 49,90

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