Lessino di capra a caglio vegetale intero: vendita online

Lessino di capra a caglio vegetale forma intera

€ 51,90 per forma intera 1,7 - 1,9 kg ca. 4.9 / 5

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Disponibilità: ottima
Tabella ingredienti / Allergeni: Latte

Lessino di capra a caglio vegetale forma intera

Tutto il latte proviene da pascoli sui Monti Lessini di Verona, considerati da sempre luoghi ideali per la produzione di latte di qualità.

Mediamente stagionato, ha una pasta compatta e una crosta di colore rossa segnata dal canestro. Ha un sapore lattico delicato e leggermente tendente al vegetale. Stagiona da 20 a 40 giorni.

La Casara Roncolato, Veneto

Ingredienti Lessino di capra a caglio vegetale forma intera

Ingredienti: latte di capra pastorizzato, caglio vegetale, fermenti lattici, sale.
Trattato in crosta con E172 ed E235. Crosta non edibile.

Allergeni: latte e prodotti a base di latte.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Valore Energetico Kcal 332
Valore Energetico Kj 1388
Grassi 25,5 di cui Acidi Grassi Saturi 19,0
Carboidrati 1,2 di cui Zuccheri 1,0
Proteine 24,4
Sale 1,4

Lessino di capra a caglio vegetale forma intera: utilizzo in cucina

Per la sua forma è ideale per farcire panini caldi e cheesburger. Ideale a tocchetti in insalate di legumi. Ottimo come antipasto con spiedini di pomodorini e olive verdi.
Adatto come secondo piatto, a cubetti nelle insalate o a fette nei panini.