forma intera 9kg ca.
Latteria sociale Trissino
Veneto
Latte
Si può grattugiare su paste al pomodoro per arricchierle di sapore, mangiare con polenta maranella come si usa in provincia di Vicenza.
Ideale anche con miele di acacia e di tiglio con del vino bianco passito.
La sua tecnica di lavorazione assorbe quasi totalmente il lattosio, quindi si può definire senza lattosio.
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