biologico Provolone dolce forma intera 10kg

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Formato prodotto: forma intera 10kg Formato : forma intera 10kg
Produttore Caseificio Albiero Caseificio Albiero
Prodotto tipico Veneto Veneto
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Provolone dolce forma intera 10kg

E’ un classico della produzione casearia italiana e, pur nascendo dalla tradizione meridionale campana della mozzarella, si insedia nelle zone della pianura padana nel XIX secolo. Di varia forma e di varia stagionatura il Provolone dolce è stagionato non più di 2-3 mesi ed è realmente dolce ed elastico. 

 
 


INGREDIENTI Provolone dolce forma intera 10kg

Utilizzo in cucina

Questa tipologia è ideale per antipasti e appetizers freschi. Usato spesso con spiedini con pomodorini ciliegini e olive verdi. Ottimo anche da aggiungere a insalate di verdure fresche e come farcitura per sandwich. Per la sua capacità di fondere e filare viene usato molto spesso anche per farcire verdure e carni bianche. Si abbina con vini bianchi come Soave e Lugana oltre a spumanti metodo charmat. 


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Allergeni Provolone dolce forma intera 10kg

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