Provolone dolce forma intera 10kg: prezzo e vendita online

Provolone dolce forma intera 10kg

€ 170,90 per forma intera 10kg ca. 4.9 / 5

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Tabella ingredienti / Allergeni: Latte

Provolone dolce forma intera 10kg

È un classico della produzione casearia italiana e, pur nascendo dalla tradizione meridionale campana della mozzarella, si insedia nelle zone della pianura padana nel XIX secolo.

Di varia forma e di varia stagionatura il Provolone dolce è stagionato non più di 2-3 mesi ed è realmente dolce ed elastico.

Caseificio Albiero, Veneto

Ingredienti Provolone dolce forma intera 10kg

Latte di vacca, sale, caglio

Allergeni: lattosio

Shelf-life: 180 giorni

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto

Energia: 370,6kcal / 1538,8kj
Grassi: 29g di cui saturi 18,8g
Carboidrati: 0g di cui zuccheri 0g
Proteine: 27,4g
Sale: 0,76g

Provolone dolce forma intera 10kg: utilizzo in cucina

Questa tipologia è ideale per antipasti e appetizers freschi. Usato spesso con spiedini con pomodorini ciliegini e olive verdi. Ottimo anche da aggiungere a insalate di verdure fresche e come farcitura per sandwich. Per la sua capacità di fondere e filare viene usato molto spesso anche per farcire verdure e carni bianche. Si abbina con vini bianchi come Soave e Lugana oltre a spumanti metodo charmat.

€ 170,90 per forma intera 10kg ca.

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