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biologico Salame BIO Milano da taglio metà 1,3kg

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Formato prodotto: 1,3 kg ca.1,3 kg ca.
Produttore Salumificio PedrazzoliSalumificio Pedrazzoli
Prodotto tipico LombardiaLombardia

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Salame BIO Milano da taglio metà 1,3kg

Il Salume Bio Milano da taglio del Salumificio Pedrazzoli è uno dei salumi italiani più rinomati della tradizione norcina. Le sue origini risalgono infatti all'epoca rinascimentale.
Si tratta di un salume di sola carne suina artigianalmente dosata e selezionata, macinata a "grana di riso" ed insaporita con sale, pepe nero, pepe bianco e aglio fresco.
La sua consistenza al taglio risulta tenue, delicata, il suo colore è rosso rubino e il profumo che emana è deciso e armonico.
 
Il Salame Milano della linea BIO è senza conservanti, senza glutine, senza farine del latte e viene prodotto in una filiera completamente integrata.

INGREDIENTI Salame BIO Milano da taglio metà 1,3kg

Utilizzo in cucina

Ottimo con la classica mincetta milanese e, in generale, con il pane. Viene servito al naturale, tagliato fine, preferibilmente a macchina.


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