biologico Felicetti monograno Matt - Penne lisce 500g

Felicetti monograno Matt - Penne lisce 500g

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Produttore Pastificio FelicettiPastificio Felicetti
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Felicetti monograno Matt - Penne lisce 500g

Linea Matt
Tenace e ricca varietà di grano duro, offre il meglio di sè quando coltivato in terre di Puglia e Sicilia. Interpretato a regola d’arte dal mastro pastaio, in cottura regala il suo profumo di fieno estivo, leggero di cocco disidratato e di pasta filata appena mozzata, il sapore è primordiale, di pane cotto a pietra, di burro e di bambù.




INGREDIENTI Felicetti monograno Matt - Penne lisce 500g

Utilizzo in cucina

Le penne lisce sono una tipologia di pasta che si presta molto bene per condimenti a base di verdure e per condimenti particolari con pezzettoni di verdura e frutta secca.
Ad esempio con melanzane e pistacchio, con pomodorini tipo Pacchetella, mandorle e alici di Cetara, zucchine gialle, anacardo e finocchietto selvatico.


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