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biologico Grappa di Vinaccia di Amarone secca

    Corte Sant'Alda     Prodotto tipico VenetoVeneto

30,20 per 500ml

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Grappa di Vinaccia di Amarone secca Grappa di Vinaccia di Amarone secca

Questa acquavite viene ottenuta da vinacce di Amarone appena torchiate e lasciate per un brevissimo tempo a fermentare prima di passare all'alambicco per la distillazione lenta. Giovane e secca, la gradazione finale di questa grappa è di 44°.
 
Buonissima grappa da fine pasto di raffinato gusto persistente, da assumere in compagnia o anche da soli davanti al camino. L'Amarone in una grappa bianca secca offre bellissime sensazioni di sottobosco, di frutta rossa sotto spirito e una piacevole freschezza balsamica.
 

CURIOSITÁ

 
I più grandi distillatori sono unanimi nel ritenere che le grandi grappe, quelle più difficili da ottenere, sono quelle bianche secche. Sono prodotti di stile dove il minimo errore in fase di produzione si fa sentire. 

Grappa di Vinaccia di Amarone secca: come viene prodotto

Corte Sant'Alda, Veneto

Ingredienti Grappa di Vinaccia di Amarone secca

Valori nutrizionali

Come utilizzare Grappa di Vinaccia di Amarone secca in cucina Grappa di Vinaccia di Amarone secca: utilizzo in cucina

Ideale a fine pasto. Potrebbe essere un ottimo accompagnamento per formaggi molto stagionati con un grado di fermentazione avanzato, soprattutto di natura caprina. Fantastica anche con cioccolato aromatizzato. Nella tradizione mantovana si usa anche per annaffiare direttamente il dolce tipico Sbrisolona, per conferirne maggiore piacevolezza.


GRAPPA DI VINACCIA DI AMARONE SECCA: DEGUSTAZIONE


È piacevolmente ciliegiosa con una fine fragranza e una buona persistenza. Un ottimo gusto che si sposa perfettamente vicino ad un buon caffè caldo e aromatico, per bagnare della frutta candita o per rinforzare del gelato alle creme.

Note di degustazione

Grappa di Vinaccia di Amarone secca: abbinamenti

Come conservare Grappa di Vinaccia di Amarone secca al meglio

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