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biologico Riso Nero Integrale Aromatico a filiera controllata 500g

    Pila Vecia     Prodotto tipico VenetoVeneto

8,20 per 500g

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Riso Nero Integrale Aromatico a filiera controllata 500g Riso Nero Integrale Aromatico a filiera controllata 500g

Il Riso Nero integrale Aromatico è una varietà di riso italiana caratterizzata, oltre al colore scuro, da una grossa presenza di amido, fibra alimentare e vitamine B e B1, e dalla scarsità di acidi grassi e proteine.
 
Questo tipo di riso, per le sue qualità e il suo sapore è molto versatile in cucina. Diversi sono i tipi di cottura a cui può essere sottoposto: dalla padella alla pentola, dalla pentola a pressione alla cottura pilaf.
 

Curiosità

Questa particolare varietà di riso si contraddistingue dagli altri "neri" per il profumo caratteristico di sandalo e di pane appena sfornato. Ha chicco piccolo e molto nutriente.

Riso Nero Integrale Aromatico a filiera controllata 500g: come viene prodotto

Pila Vecia, Veneto

INGREDIENTI Riso Nero Integrale Aromatico a filiera controllata 500g

Valori nutrizionali

Come utilizzare Riso Nero Integrale Aromatico a filiera controllata 500g in cucina Riso Nero Integrale Aromatico a filiera controllata 500g: Utilizzo in cucina

Il Riso Nero Integrale Pila Vecia in confezione da 500g è ottimo per la preparazione di numerosi primi piatti sia freddi che caldi. I più famosi sono il riso nero con i gamberi, con il salmone, con le verdure o con la zucca.

È perfetto per le insalate fresche estive con pomodorini, olive nere, capperi e mozzarella a dadini.
 
Essendo integrale necessita di un tempo di cottura superiore rispetto agli altri tipi di riso, ha una maggior resistenza alla cottura, capacità di mantecazione quasi assente, tenacità e elasticità nella masticazione. Queste stesse qualità rendono questo riso scuro un ottimo sostitutivo del pane, per accompagnare carne, pesce e contorni.

Note di degustazione

Riso Nero Integrale Aromatico a filiera controllata 500g: abbinamenti

Come conservare Riso Nero Integrale Aromatico a filiera controllata 500g al meglio

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