Spedizione gratuita in Italia sopra €49 Solo prodotti di produttori eccellenti Oltre 600 recensioni positive
Home / Vini, birre e spirits / Vini rossi

biologico Valpolicella Superiore Ripasso DOC Campo Ciotoli 2011

25,00 per 750ml

Aggiungi ai preferiti


Se superi 49.00 € di spesa avrai la consegna a domicilio gratuita
tramite corriere espresso in 2 - 4 giorni

Disponibilità: in arrivo

Prodotto tipico Valpolicella Ripasso DOCValpolicella Ripasso DOC
Prodotto tipico Valpolicella Ripasso DOC2011

Tabella ingredienti / Allergeni: Solfiti superiori a 10 mg/L,

Più infoMeno info

Valpolicella Superiore Ripasso DOC Campo Ciotoli 2011

Il ripasso è una tecnica tradizionale dell’enologia veronese e Flavio la applica senza andare ad alterare eccessivamente le doti di piacevolezza e di struttura del nobile e prezioso Valpolicella Superiore. Il suo Ripasso ha tannini nobili e rotondi che avvolgono al palato e sostengono una struttura fruttata e speziata di grande impatto gustativo. Bell’equilibrio complessivo che lo rende particolarmente bevibile e stilisticamente moderno e sinuoso.


Flavio Prà rappresenta quella generazione di giovani enologi veneti che hanno conquistato le più importanti realtà enologiche nazionali. La sua storia parte da piccolo tra i tini in fermento della cantina di papà. Profumi e sensazioni che hanno accompagnato i sogni del piccolo Flavio e si sono concretizzati tra le colline dei Berici dove il Conte Piovene ne carpisce la passione e la competenza e lo lascia gestire i grandi vini aziendali. Una storia partita bussando ad un portone, come dice lui. Flavio ha sempre coltivato anche il sogno di elevare il proprio territorio nel bicchiere. Un’idea di vino di pregio che si è concretizzata da una decina di anni e che ha visto la costruzione della nuovissima cantina tra le ghiaie nobili della valle di Illasi, a Cellore. Scelta di terreni perfetti per la produzione di grandi vini Soave e Valpolicella. Vini emozionanti che sarebbero diventati in breve tempo icona di una nuova grande storia produttiva in terra veneta. I Campi era il nome più adeguato a questo sogno di Flavio. Il suo Soave Campo Vulcano viene premiato da subito e per sei annate consecutive come uno dei migliori vini d’Italia con i Tre Bicchieri del gambero Rosso. La sua Valpolicella è altisonante, imperiosa, elegante e sostanziale. Il suo Amarone Campo Marna 500 una vera e propria rarità, da uve prodotte a 550 metri di altitudine. Una produzione di montagna con una grande forza comunicativa di un territorio selvaggio nelle terre bianche marnose dell’alta Valle di Mezzane. I vini di Flavio Prà migliorano le loro potenzialità con l’affinamento e per questo in esclusiva per noi ci offre la possibilità unica di vecchie annate dei suoi più grandi prodotti. Buon divertimento!

INGREDIENTI Valpolicella Superiore Ripasso DOC Campo Ciotoli 2011

Utilizzo in cucina

Ideale per aperitivi di sostanza con appetizers salati di salumi e formaggi mediamente intensamente aromatici e speziati. Ottimo con carni crude e tartare, tagliate e bistecche classiche di carne rossa. Prendetevela comoda anche davanti ad un camino in autunno, quando le giornate si accorciano, il buio arriva imprevisto e il calore si affievolisce…magari in buona compagnia!


€ 25,00 per 750ml


Dallo stesso produttore
ESAURITO
Soave DOC Campo Base 2013
Veneto

Soave DOC Campo Base 2013

Azienda Agricola I Campi

12,00

Avverti alla disponibilità
ESAURITO
Soave Classico Doc Campo Vulcano 2013
Veneto

Soave Classico Doc Campo Vulcano 2013

Azienda Agricola I Campi

13,99

Avverti alla disponibilità
ESAURITO
Valpolicella DOC Campo Base 2012 750ml
Veneto

Valpolicella DOC Campo Base 2012 750ml

Azienda Agricola I Campi

15,99

Avverti alla disponibilità
ESAURITO
Soave Classico DOC Campo Vulcano 2011
Veneto

Soave Classico DOC Campo Vulcano 2011

Azienda Agricola I Campi

18,30

Avverti alla disponibilità
Spesso acquistati insieme
 
Salame BIO del Cacciator 170g
Lombardia

Salame BIO del Cacciator 170g

Salumificio Pedrazzoli

6,90

Aggiungi al carrello
 
Blu Dominik Rum e Cacao 200g
Veneto

Blu Dominik Rum e Cacao 200g

Caseificio Pier Luigi Rosso

9,10

Aggiungi al carrello
 
Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Le Bertarole
Veneto

Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Le Bertarole

Azienda Agricola Le Bertarole

14,90

Aggiungi al carrello
 
Amarone della Valpolicella DOCG Classico Podere Cariano
Veneto

Amarone della Valpolicella DOCG Classico Podere Cariano

Azienda Agricola Le Bertarole

33,00

Aggiungi al carrello
Ricevi il nostro kit di benvenuto

Iscriviti per ricevere l'e-book contenente le ispirazioni estive dei nostri ambasciatori e scoprire di più su Spaghetti & Mandolino, sulla filosofia e sui prodotti e produttori che potrai portare sulla tua tavola (ah, nel mezzo c'è anche un coupon sconto).