/ / Konfitury i miody / Konfitury i miody / / Konfitury i miody / Konfitury i miodyRozpocznij swój dzień wspaniale, ładując się energią dzięki chrupiącym pieczywom i prawdziwym dżemom lub konfiturami przygotowanymi z najlepszych, świeżo zebranych owoców. Miękkie do smarowania na chlebie i idealne do przygotowania pysznych słodkości.
Pokazuje filtry
W naszym sklepie internetowym znajdziesz w sprzedaży ponad 50 rodzajów konfitur, dżemów i miodów, organicznych lub nie, wszystkie produkty rzemieślnicze, jak nakazuje tradycja. Możesz je kupić dla swojej rodziny lub jako prezent: zerknij na nasz katalog!
Chcesz podarować sobie chwilę naturalnej słodkości w imię jakości? My, z Spaghetti e Mandolino, pomyśleliśmy o tym, jak zaspokoić Twoje pragnienia dzięki naszej selekcji dżemów, konfitur i miodów, abyś mógł się rozkoszować pysznym smakiem.
Dzięki ich niesamowitej jakości, nasze produkty są doskonałe na naturalne podwieczorki, do słodzenia, unikając cukru, lub na smaczne śniadanie. Cokolwiek wybierzesz spośród dżemów, konfitur czy miodów, zostanie dostarczone wygodnie do Twojego domu, w idealnych warunkach dzięki naszym opakowaniom zaprojektowanym, aby chronić Twoje ulubione produkty w trakcie transportu do wyznaczonego celu.
Wielu myli terminy "dżem" i "konfitura". Wbrew powszechnym przekonaniom, chociaż w języku potocznym obie nazwy są uważane za synonimy, między dżemem a konfiturą istnieje zasadnicza różnica. Termin dżem odnosi się właściwie do słodkiej preparacji wykonanej wyłącznie z cytrusów, podczas gdy konfitura to produkt pochodzący ze wszystkich innych rodzajów owoców, czyli to, co zwykle nazywa się dżemem. Oczywiście dżem i konfitura są podobne, zarówno pod względem przygotowania, jak i zastosowania, ale w rzeczywistości różnice między nimi są na tyle duże, że zostały określone w dyrektywie unijnej. Według niej dżem to produkt wykonany z cukru i cytrusów, czyli pomarańczy, mandarynek, cytryn, cytryn, bergamotki lub grejpfruta, w którym procent owoców wynosi co najmniej 20%. Zgodnie z dyrektywą, którą następnie przetłumaczono na prawo, konfiturą można określić mieszankę zawierającą cukier i miąższ wszystkich innych gatunków owoców, w procentach nie mniejszych niż 35% w przypadku zwykłej konfitury oraz 45% w przypadku konfitury ekstra.
Dżemy i konfitury zazwyczaj przechowuje się w sterilizowanych słoikach szklanych, w których są pakowane i trzymane w próżni. Po otwarciu, ale już po zamknięciu, zachowują swoje właściwości dzięki wysokiemu stężeniu cukru, który hamuje działanie wody i kwasowości, aby były one wystarczająco niskie, by uniemożliwić rozwój bakterii. Jako dodatkowy środek zapobiegawczy, aby uniknąć powstawania pleśni na powierzchni naszych dżemów lub konfitur, dobrze jest nie zanieczyszczać słoików łyżeczkami i nożami, które mają resztki innych potraw, takich jak okruchy chleba, które mogą pozostać po pokrojeniu plasterka do pokrycia go dżemem lub konfiturą. Ponadto zaleca się spożycie otwartego produktu w niezbyt długim czasie, aby uniknąć jego wyrzucenia, ponieważ jeśli na powierzchni pojawi się pleśń, dżem lub konfitura nie jest już jadalna i należy go wyrzucić. W każdym razie, biorąc pod uwagę smak tych produktów, trudno, aby pozostała nawet odrobina dżemu lub konfitury.
Dżemy i konfitury, ogólnie rzecz biorąc, są produktami węglowodanowymi o bardzo różnorodnych wartościach odżywczych: waha się od 130 kcal do 260 kcal na 100 gramów. Nie ma konieczności, aby konfitura lub dżem z mniejszą kalorycznością był lepszy: będąc produktem słodkim, lepiej, aby był naprawdę słodki, skoro już chcemy sobie sprawić przyjemność, czemu nie zrobić tego z czymś dobrym i naturalnym? Dżem lub konfitura z zawartością cukru poniżej 35% może być niewystarczająco słodka i przez to może być nieprzyjemna lub mało harmonijna w smaku. Ponadto warto zachować szczególną ostrożność przy tzw. dżemach lub konfiturach "light" lub bez dodatku cukru: mogą zawierać aspartam i inne mało zdrowe substancje słodzące o intensywnym smaku. Na koniec, jeśli chcesz mieć pewność, że masz produkt o doskonałych właściwościach organoleptycznych, wybierz konfiturę EXTRA, czyli konfiturę, która ma co najmniej 45% owoców w miąższu.
Miód występuje w różnych smakach: od miodów gorzkich lub słonych po miód ciemny lub jasny, stały lub płynny, kremowy lub granulowany. Są też miody nektarowe i miody spadziowe, miody jednorodne i miody wielokwiatowe. Wśród nich ważne jest, aby umieć wybrać miód najwyższej jakości i najlepszej odmiany, a aby to zrobić, wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad.
Pierwszą zasadą, której należy przestrzegać, aby konsumować dobry miód, jest kupowanie tylko miodu włoskiego, dlatego uważne czytanie etykiety to podstawowa czynność. Ponadto prawo wymaga, aby 100% tego, co trafia do słoika, musiało być produktem z ula i nie są dozwolone resztki substancji chemicznych, takich jak antybiotyki czy leki, którymi traktuje się pszczoły. Wiele producentów miodów korzysta z certyfikacji BIO, co dodatkowo potwierdza jakość ich produktu. Kolejna rada: aby mieć pewność, że masz przed sobą doskonały miód, upewnij się, że kolor jest jak najbardziej jednorodny i wolny od warstw lub separacji. Ponadto należy obalić mit, że najlepsze miody powinny być płynne: krystalizacja jest procesem absolutnie naturalnym i jest oznaką doskonałej jakości miodu. Istnieją bowiem tylko trzy rodzaje miodów, w których nie występuje krystalizacja, czyli: akacja (lub robinia), kasztan i miód spadziowy.
Podsumowując, niezależnie od tego, czy szukasz pysznych konfitur, wyjątkowych dżemów czy miodów wysokiej jakości, aby dodać odrobinę słodkości do swojego dnia w sposób naturalny, jesteśmy pewni, że znajdziesz tu to, czego szukasz.
✔ Dodano produkt do swojego koszyka!
