Cereais

Se você é um amante da culinária de baixa caloria à base de cereais, kamut, cuscuz, painço e assim por diante, esta seção é para você. Entre eles, muitos são produtos orgânicos e livres de transgênicos. Eles nascem com respeito e proteção ao meio ambiente &' e são frutos de uma forma de cultivar a terra que se preocupa com a saúde do &' do homem. Para você, que compra on-line, somente produtos certificados de empresas d&' excelência italiana.

Como enviamos cereais

Espaguete & Mandolino sempre foi sinônimo de qualidade e rapidez: na verdade, garantimos uma embalagem padrão que preserva todas as características e propriedades organolépticas do produto e um envio rápido para permitir que você tenha esses sabores e sabores na mesa em um tempo muito curto.

Você está pronto para descobrir todos os tipos de cereais e saboreá-los todos? A seleção de cereais à venda on-line que oferecemos em espaguete e bandolim inclui centeio, milho, espelta, trigo sarraceno, aveia, cevada, kamut khorasan e cuscuz. Mas o que significa cereal? Planta herbácea pertencente à família Graminaceae que produz sementes amiláceas, farinhentas e comestíveis.

Os cereais são uma verdadeira fonte de energia e geralmente são encontrados na produção de pães, massas e farinhas, mas oferecemos cereais prontos para cozinhar para preparar receitas deliciosas.

O QUE SÃO CEREAIS

Os cereais são amplamente cultivados em todo o mundo e são tantos que têm uma alta digestibilidade e um sabor neutro que podem ser combinados com os alimentos que você mais prefere.
O fruto do cereal é a cariopse, uma fruta seca e indeiscente que cresce junto com a semente. Todos os tipos de cereais têm uma estrutura semelhante dividida em três partes: endosperma interno, germe e farelo externo. O germe é rico em vitaminas B e E e antioxidantes, enquanto o farelo é rico em fibras

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Esse alimento se tornou o elemento-chave das dietas porque é baixo em calorias e é ideal para manter a linha, além de ser altamente recomendado para dietas vegetarianas e veganas.

Nós da Spaghetti & Mandolino decidimos oferecer a você uma seleção de grãos de cereais, prontos para serem cozidos. Provenientes de empresas italianas que se preocupam com o Made in Italy, esses cereais são criados com matérias-primas de alta qualidade.

QUAIS SÃO OS TIPOS DE CEREAIS

Cereais de grãos são realmente ótimos para introduzir algumas das substâncias de que precisamos diariamente. Cada cereal individual tem propriedades e características específicas. Eles sempre fizeram parte da dieta mediterrânea e desempenham um papel importante em nossas receitas, pois contêm componentes que regulam funções vitais, como fibras, antioxidantes e fitoesteróis.

Em nosso site você encontra centeio em grãos: um verdadeiro aliado do seu corpo, pois tem alta digestibilidade e evita a formação de gases intestinais. Além disso, graças aos minerais e vitaminas contidos, ajuda a baixar a pressão arterial. Tem um efeito restaurador e energético e também ajuda a perder peso, pois é baixo em calorias e rico em fibras, além de dar uma sensação

de saciedade.

O milheto descascado, por outro lado, é bom para a pele, cabelos e estômago, além de ser leve e nutritivo. Tem uma alta presença de proteína, fósforo, magnésio, ferro e potássio. Tem propriedades diuréticas e energizantes e é fácil de digerir. O painço descascado também não contém glúten, ideal

para celíacos.

A espelta pérola, por outro lado, é um ingrediente muito fácil de cozinhar e pode ser usada em muitas receitas. É um cereal muito versátil com importantes propriedades antioxidantes graças à presença de selênio e ácido fítico. Tem baixo teor de aminoácidos essenciais e, portanto, é ideal para acompanhar leguminosas na criação de pratos com baixas calorias.

Em nosso site você também encontra trigo sarraceno, um alimento sem glúten, um dos alimentos preferidos dos celíacos. É altamente proteico e tem os oito aminoácidos essenciais e é altamente recomendado nas dietas dos atletas. Este cereal vai muito bem para criar receitas simples, rápidas e saborosas.

A aveia BIO é um cereal rico em propriedades benéficas e nós da Spaghetti and Mandolin oferecemos aveia orgânica em grãos descascados. É um cereal rico em fibras e garante o bom funcionamento do intestino, ajudando também na digestão. Além disso, é um antiinflamatório capaz de nos proteger de tumores e inibir a proliferação de células cancerosas. A aveia é o cereal mais rico em proteínas e ácidos graxos essenciais

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Você também pode encontrar cevadinha, um cereal de baixa caloria rico em minerais como fósforo. Além disso, também contém uma quantidade de vitamina A, C e E. A cevadinha também tem propriedades anti-inflamatórias e ajuda a fortalecer o sistema imunológico e os ossos.

O Kamut Khorasan é um cereal muito popular em todo o mundo e é uma variedade natural de trigo duro. Além disso, por ser sem glúten, é ideal para a dieta celíaca. Tem um alto teor de proteína, uma boa quantidade de oligoelementos e vitaminas.

Finalmente, você pode encontrar o cuscuz, um cereal versátil com o qual você pode criar muitas receitas. Graças ao seu sabor delicado, combina muito bem com qualquer tipo de vegetais e condimentos, um verdadeiro cereal saudável e fácil de cozinhar.

CEREAIS: USE NA COZINHA

Sugere-se lavar os cereais para remover quaisquer impurezas. Coloque-os em uma tigela cheia de água e lave-os girando-os com as mãos, depois jogue fora a água e escorra os grãos com uma peneira de malha fina. O painço deve ser bem lavado para remover quaisquer vestígios de saponinas

presentes nos grãos.

No que diz respeito ao cozimento, é recomendável usar o cozimento por absorção. Os cereais são cozidos em uma panela com tampa fechada, na proporção de água 1:2, em fogo baixo. O cereal será cozido quando a água for completamente absorvida. Os cereais descascados, por outro lado, requerem algumas horas para serem absorvidos

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Descubra nossa seleção de cereais e prepare-se para experimentá-los todos na cozinha!