Biscoitos

Aqui está nossa seleção de biscoitos: eles são feitos com ingredientes de alta qualidade e produzidos exclusivamente por padeiros artesanais que transmitem sua paixão em seus produtos. Todos os biscoitos vêm de empresas artesanais, cuidadosamente escolhidos e selecionados por nossos especialistas para garantir produtos feitos na Itália por empresas certificadas.

Como fazemos com que nossos cookies cheguem à sua casa

Spaghetti & Mandolino sempre foi sinônimo de qualidade: somos o único comércio eletrônico na Itália que garante biscoitos artesanais certificados de excelência para venda on-line e, como tal, eles merecem envio e embalagem de acordo com padrões que preservam a integridade e as características organolépticas desses produtos.

Os biscoitos são produtos assados deliciosos e crocantes. Eles geralmente têm uma forma redonda e consistem em arroz, milho, espelta ou outros cereais tufados. São bons como lanches ou como acompanhamento de um primeiro ou segundo prato delicado, mas saboroso.

O que são cookies?

Os biscoitos são produtos de panificação caracterizados por uma forma circular e fina, com um peso extremamente baixo. São produzidos a partir de uma mistura de cereais tufados e cola alimentar, moldados e depois secos, embora dependa do tipo de preparo, pois cada forno segue seu próprio processo.

O biscoito mais conhecido e difundido é o bolo de arroz, chamado bolo de arroz tufado em inglês.
O biscoito de arroz clássico é redondo, com um diâmetro de cerca de 12 centímetros. Alguns fabricantes fabricam pequenos, adequados como lanches.
No formato mais comum, um biscoito pesa cerca de 10g, contém 8g de carboidratos e fornece cerca de 30-40kcal de energia.

Preparando os cookies

O método pelo qual a maioria dos biscoitos é produzida é específico porque ele deve ser capaz de transformar cereais em um composto inchado. A máquina usada é a extrusora que, através de uma pressão muito alta, cozinha o produto criando biscoitos; estes, em contato com o ar, incham e dão origem aos alimentos que conhecemos.
Esse mesmo processo também é usado para outros produtos, basta pensar em confeitos à base de cereais ou flocos de milho.

Como você come biscoitos?

Extremamente populares na América do Norte e em outros países ocidentais, os biscoitos são consumidos como substitutos do pão, tanto nas refeições principais quanto nas secundárias.
Os biscoitos são uma boa alternativa aos biscoitos, bolachas ou outros petiscos embalados. Eles costumam ser usados para fazer sanduíches e geralmente são considerados um alimento “saudável”; na verdade, são amplamente utilizados em dietas infantis e emagrecedoras, pois são considerados menos energéticos do que qualquer outro derivado de cereais. Na realidade, considerá-los mais dietéticos do que outros produtos assados é errado e tudo depende das quantidades e formas como são consumidos.

Uma forma alternativa e deliciosa de consumi-los pode ser usá-los em vez de pão para bruschetta de tomate ou como canapés, acompanhados de um aperitivo.
Além disso, nada impede o consumo de biscoitos como sobremesa, com adição de geleia, creme de avelã e muito mais!

Além disso, biscoitos, tanto de arroz quanto de milho, não contêm glúten e, portanto, são perfeitos para serem consumidos por todas as pessoas com doença celíaca ou hipersensíveis