Sopas de vegetais

Nossas sopas de vegetais prontas não são apenas um bom produto, mas também muito inteligente. Bom, porque o Spaghetti & Mandolino está empenhado em oferecer a você o melhor da qualidade italiana, com ingredientes deliciosos e genuínos; inteligente porque você só precisa aquecê-los para poder saborear todo o sabor dessas iguarias. Seja para se aquecer em um dia frio d&' inverno ou para fazer uma refeição boa e leve, é impossível abrir mão dessas sopas de vegetais prontas, genuínas especialidades tradicionais, como l&' Acquacotta Toscana, a clássica sopa de cebola ou a sopa de repolho. Além disso, tudo será entregue rapidamente e em perfeitas condições, graças à nossa embalagem padrão

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Origens da sopa de vegetais: um prato popular

O termo sopa vem da palavra gótica “suppa”, que significa “fatia encharcada”. Seu preparo, originalmente, consistia em pão (velho) imerso em um caldo de legumes e verduras. As sopas de grão de bico, lentilha e feijão se espalharam a partir dos séculos XV e XVI, e logo foram adicionadas sopas com vários tipos de vegetais.

Na Idade Média, era costume que os senhores comessem carne e outras iguarias da época em cima de grandes fatias de pão, que na prática substituíam os pratos. Ao final das refeições, as sobras desse pão, impregnadas com condimentos de carne e outros alimentos, eram doadas ao criado que o colocava em uma panela com vegetais e água para obter uma sopa. Uma coisa é certa: a sopa é definitivamente um prato de origem popular. E isso também explica por que o termo sopa é semelhante em muitos idiomas europeus: sopa em espanhol, sopa em francês, suppe em

alemão.

Sopa toscana por excelência: Ribollita e Acquacotta

Está

frio lá fora, você acabou de chegar do trabalho, a geladeira está vazia e você quer algo quente. Fácil de preparar, aí vem uma boa ribollita, fácil de preparar, para seu auxílio. É um prato que deriva precisamente das típicas sopas de vegetais e do pão amanhecido, tradicionalmente preparados em diferentes áreas da Toscana.
Um prato pobre de origem camponesa. O nome deriva da grande quantidade cozida pelos camponeses, principalmente na sexta-feira, pois era um prato magro que era fervido continuamente nos dias seguintes.
Os ingredientes básicos de uma ribollita são couve e feijão, aos quais se costuma adicionar um fiozinho de azeite de oliva extra virgem e rodelas de cebola fresca.

Como alternativa à ribollita, há Acquacotta, o prato típico de butteri, pastores a cavalo típicos da baixa Maremma, Tuscia Viterbese e Agro Pontine. Um prato ruim que estes últimos carregavam consigo durante seus dias de trabalho.
É um prato muito simples que a empresa Il Poggio, em nosso portal de espaguete e bandolim, prepara de acordo com a antiga receita da Maremma.
Ele contém cebola, cenoura, acelga, tomate pelado, caldo de carne, azeite de oliva extra virgem, barriga de porco Cinta Senese, pimenta malagueta, sal e pimenta. Devemos relatar a presença do aipo como alérgeno.
O sabor é particularmente intenso e levemente picante, com uma boa complexidade de sensações. Pode ser consumido em pequenos pedaços ou misturado para obter maior cremosidade. Você pode comê-lo como o butteri costumava fazer, com pão toscano torrado ou fatiado fresco. Além disso, lembre-se sempre de colocar azeite de oliva extra virgem cru na placa quente para intensificar

o sabor e a integridade.

A sopa de cebola

Vamos deixar as fronteiras da Itália para receber a sopa de cebola, um prato típico da culinária francesa. A história da sopa de cebola está entrelaçada entre a França e a Itália e até lendas se refletem nesse link. Diz-se que a sopa chegou à França na época de Catarina de Médici em 1533, quando foi casada com o rei Henrique II de Orleans. Os cozinheiros desenvolveram a receita toscana, transformando-a em um dos pratos mais populares da tradição francesa de comida e vinho. A cebola é considerada um remédio natural, rico em vitaminas, oligoelementos e flavinóides, importante para a purificação do corpo, ideal para o

bem-estar físico.

A sopa de cogumelos

A

sopa de cogumelos ao estilo toscano envolve o uso de produtos locais, como castanhas, pimenta malagueta e sálvia toscana. Todos os cogumelos vêm das florestas de faias e pinheiros marítimos das terras de Siena e Maremma. Mais precisamente, encontraremos: família porcino, pianarolo, sciitake, gelone e amarela

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Sopas de vegetais são boas para sua saúde

As sopas são fáceis de preparar e consistem principalmente em vegetais. São um prato rico em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes. E se isso não bastasse para convencê-lo a comer um excelente prato de sopa de vegetais, saiba que eles fornecem pouquíssimas calorias e, portanto, são perfeitos para uma dieta onde não faltarão um sabor delicado e envolvente.

Então, o que você está esperando? Todas as delícias e sabores das nossas sopas de vegetais prontas estão à venda online e

esperam por você.