Gildo Gennari av Tenuta Maraveja är, så att säga, en riktig “antagonist” i det samtida vinlandskapet. Hans agronomiska koncept grundar sig i en ständig lyssnande av naturen, en intensiv sökning efter enkelhet och nödvändighet både på fältet och i vinkällaren.
Hans viner berättar historier om fria vingårdar som vilar på uråldriga jordar, Colli Berici: en kulle oas avskild från de venetianska föralperna med bara några hundra meter, som ligger mellan de sista plana högarna av den vicentinska slätten. En fossil uppenbarelse av kalksten, fossil lera och marint material som fortfarande, mellan sina sprickor, blir en öppen bok om en fauna och flora från miljontals år sedan. De fossila snäckorna, de gamla sandstenarna och de primordiala havsbottnarna, fungerar som naturligt substrat för vingårdar av Garganega, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.
För att förstå Gildo måste man gå mellan vingårdarna och lyssna på hans produktionsfilosofi. Det är fält som väcker förundran eftersom de, på ett sätt, verkar oskördade, gräset är högt, beskärningen är kontrollerad. Gildo talar om radikal konkurrens, om underjordisk kemisk balans, om överlåtelse av kväveelement från baljväxter, om markkomprimering, om naturlig fukt garanterad av det speciella substratet typiskt för Colli Berici. På mycket branta toppar förverkligas en uråldrig agronomisk idé som ger extraordinära resultat på kvaliteten av druvorna och växternas hälsa.
I vinkällaren är metoderna enkla och respektfulla mot frukten. Gildo är ren passion och hans viner återspeglar karaktär och nödvändighet. I hans viner kommer du att hitta stark identitet av druvsort, renhet och rakhet medierad av en perfekt terräng för produktion av internationella viner av högsta kvalitet. De stora Cabernet av Gildo Gennari uttrycker en tolkande kraft förenad med den ädla elegans som är typisk för druvsorten. Hans Garganega, enligt många producenter av denna druvsort, är kanske en av de sista verkligt identifierande av den typiska druvsorten från Veneto-regionen.
I vinerna från Tenuta Maraveja kommer du aldrig att hitta alltför unga årgångar: hans viner ger sitt bästa när de är lagrade. Det är viner att “lyssna på” eftersom de representerar den tydligaste tråden till ursprungsjorden. Det är sällsynta viner, eftersom de producerade mängderna är mycket begränsade och, även för detta, representerar de ett unikum i den italienska produktionslandskapet.
Gildo Gennari är en vinmakare som är mycket nära den franska Bourgogne-stilen. Hans stövlar är djupt placerade bland klipporna i Colli Berici, hans instinkt är hans främsta källa till vetenskaplig inspiration när han arbetar med växterna. Naturen är därför solid och generös i hans viner, fascinerande och rena till slutet.
Bernardo Pasquali
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
