Fester, som älskas av både stora och små, är ett tillfälle för socialisering och avkoppling och mellan en skål och en annan, dras alltid blicken mot buffén med tilltugg för att välja vilken delikatess som ska avnjutas. Sött, salt, kallt, varmt, krispigt eller delikat, kryddigt eller smakrikt, finger food är en riktig delikatess som förtjänar att provas. Finger food-recept är mycket enkla eftersom de kräver lite tid och få ingredienser för att förbereda dem, men smaken är verkligen oemotståndlig.
Idealiskt för fester, mottagningar och partyn med vänner, men även för bröllop och eleganta ceremonier, är recepten för finger food oändliga och du kommer att kunna erövra smakerna hos alla dina gäster.
Termen finger food härstammar från den engelska ordboken och betyder bokstavligen "mat att äta med fingrarna". Denna särskilda kulinariska konst har blivit så populär att även etikett föreskriver att dessa läckra tilltugg ska njutas utan bestick.
Den kulinariska innovationen av finger food-recept har revolutionerat det gastronomiska landskapet både nationellt och internationellt och har även fångat uppmärksamheten hos de mest kända kockarna. Ursprunget till dessa tilltugg går tillbaka till 2002, när juryn vid Expo-Gast i Salzburg bad de deltagande nationella lagen att skapa kulinariska skapelser som kunde avnjutas i spetsen av fingrarna. Från och med då ägnade sig kockarna med passion och kreativitet åt att skapa recept, snacks och aptitretare som utvecklade konceptet av det vi idag kallar finger food.
Oavsett om det är en födelsedagsfest, en examensfest, en arbetsmottagning eller bara ett enkelt aperitif med vänner, är det nuförtiden nödvändigt att erbjuda tilltugg för att stilla hungern och göra stunderna unika och ännu vackrare. Jordnötter, potatischips, salta nötter eller oliver är alltid en klassiker när det kommer till aperitifer, men med finger food kan du erbjuda små tilltugg fulla av smaker och dofter, perfekta att njuta av mellan en pratstund och en annan.
»TA EN TITTA PÅ VÅRT URVAL AV OST
Finger food-recept är verkligen oändliga och denna nya kulinariska värld lämnar mycket utrymme för fantasi att skapa nya smaker för varje tillfälle.
Ett av de mest smakfulla och inbjudande finger food-recepten är just Köttbullarna: en mycket enkel och smakrik idé, utmärkt att njuta av i en tugga. Du kan förbereda dem i många olika versioner, till exempel aubergineköttbullar, ugnsbakade eller friterade köttbullar, ricotta- eller mögelostköttbullar, fiskköttbullar eller till och med tofu-köttbullar. Skönheten hos finger food-recept är just kreativiteten, uppfinningsrikedomen och den ständiga sökandet efter nya kulinariska kombinationer för att göra dina fester unika.
Det finns inget bättre än att prata med vänner medan man sippar på ett gott glas vin och njuter av tilltugg som stillar hungern. Salta finger food-recept är väldigt lätta att förbereda och du kan få utlopp för din kreativitet genom att skapa din favorit. Med dessa enkla recept kan du förföra alla smaker, även barn, vegetarianer och veganer. Enkelhet och storlek är de två egenskaperna som gör dessa tilltugg unika: eftersom det är mat att äta med fingrarna, kan de njutas i en tugga för att bäst uppleva smakerna och kombinationerna.
Det finns några ganska speciella salta finger food-recept, som till exempel vattenmelonbitar täckta med getostkräm, en ovanlig men verkligen välsmakande söt och salt kombination.
Muffins ingår också i salta finger food-recept: fyll dem med ricotta och zucchinis stekta i panna, två lätta och subtila ingredienser.
Ge utrymme för fantasin och låt dig guidas av de typiska smakerna från italienska charkuterier för att skapa många finger food-recept: zucchinirullader med prosciutto och robiola, salamiinvoltini med grillad aubergine eller kanske bresaola-fagottini med ricotta och ruccola.
Oxkött tartar med kapris är en riktig stjärna bland recepten för finger food, precis som grillade zucchinirullader med bacon och ricotta. En riktig delikatess!
Du kan skapa många kombinationer för att tillfredsställa alla smaker, inklusive de mest raffinerade och speciella. Överraska dina vänner med många salta finger food-recept för en fest med stil.
Finger food kan även serveras i praktiska enports glas, att njuta av med en sked eller en liten dessertgaffel. Vilka är finger food-recept i glas?
I det här fallet är det onödigt att säga att varianterna är många och du har bara att välja de recept som du gillar bäst för att servera ett perfekt aperitif till dina vänner.
Glaset med gorgonzola, päron och valnötter är en verklig smakexplosion som kommer att imponera på alla dina gäster. Sötman av päron i kombination med den stickande smaken av gorgonzola gör denna kombination unik. Caprese är en annan rätt som kan återskapas i finger food-varianten: skär mozzarella och körsbärstomater i små kuber och lägg till ett basilika-blad som dekoration.
Bland de bästa ostarna rekommenderade för finger food föreslår vi getost, som du bekvämt kan hitta på vår hemsida Spaghetti e Mandolino. Använd den tillsammans med nötter och vindruvor eller med potatis och bresaola för att få läckra finger food.
»TA EN TITTA PÅ VÅRT URVAL AV CHARCUTERIER
En annan ingrediens som är mycket bra för att skapa finger food-recept i glas är fisk. Du kan skapa tilltugg baserade på philadelphia och tonfisk, perfekta för känsliga gommar, eller glas med smulade taralli, avokado och tomat, en aptitretare med subtil men krispig smak.
Till gäster med mer raffinerade smaker kan du erbjuda en burrata-kräm med körsbärstomater och carasau-bröd, en finger food med röd kräm och räkor, eller kanske ett glas med pumpakräm och speck: kontrasten mellan söt, salt, mjuk och krispig är oemotståndlig!
Vilka är kalla finger food-recept? Välj vilka aptitretare du ska erbjuda dina vänner och förvara dem bekvämt i kylskåpet tills de kommer. Zucchinirullar fyllda med lax och philadelphia är utsökta, lätta och perfekta att kombinera med ett mousserande vitt vin.
Kalla glas med gurkor fyllda med tonfisk och kapris, omelettrullar med robiola och tomat, auberginerullader, salta tryfflar med ricotta och pistagenötter är bara några av de kalla finger food-recepten.
Som du ser har skapandet och fantasin inga begränsningar med dessa recept: med några få ingredienser kan du skapa riktiga delikatesser.
Det finns även kalla finger food-recept för sötsaker, läckra godsaker att njuta av tillsammans med ett glas prosecco i sällskap med vänner. Glas med tiramisu med kaffesås, smördeg fylld med choklad, glas med cheesecake med kaffe eller vanilj är de kalla finger food-recept som oftast återskapas i köken hos kända kockar.
På vår hemsida Spaghetti e Mandolino kan du hitta alla ingredienser som behövs för att skapa dina finger food-recept och njuta av dem med dina vänner.
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
