L’Azienda Agricola La Quercia è resultatet av en lång väg av vänskap och passion. Företaget leds av fyra vänner som i slutet av 80-talet, av en slump, också blev kollegor. Med tiden har företaget framgångsrikt etablerat sig på den nationella och internationella marknaden, och även fått viktiga utmärkelser på Vinitaly och i de mest ansedda guiderna, som snabbt har tagit sig utomlands redan 2005: Förenta Staterna, Europa, Japan, Kina, Kanada och till och med ett mycket ambitiöst projekt, en kedja av restauranger under varumärket La Quercia.
Allt började när Elisabetta Di Berardino, idag ekonomiansvarig, började arbeta på en vin- och konsultverksamhet, där vinmakaren Antonio Lamona och försäljningschefen Luca Moretti redan hade arbetat i flera år, och där en vin tekniker vid namn Fabio Pedicone snart kom till. De fyra arbetade tillsammans i harmoni fram till år 2000, då de beslöt att överta vinföretaget La Quercia, som de redan hade samarbetat med som konsulter.
Idag är Azienda Agricola La Quercia en liten vinproducent som sträcker sig över cirka 46 hektar vingårdar och 5 hektar olivlundar med ett vinproduktionsanläggning på cirka 400 m².
Företagets verksamhet bygger på respekt för naturen, vilken är avgörande för att få en bra produkt och för att respektera människors hälsa, flora och fauna.
Under de senaste åren har La Quercia, tack vare kontinuerlig forskning och innovation, lyckats nå mycket högkvalitativa standarder, och tillfredsställt konsumenternas behov helt och fullt. Kvaliteten på vinerna, varumärkesbilden, säker förpackning och elegant och noggrant packaging garanterar ett heltäckande kvalitetssystem, fullt ut uppfattat av kunderna.
Vi gillar dessa verkligheter, dessa producenter av unika, certifierade och mångfaldigt belönade läckerheter: de är äkta skatter inbäddade i vårt land mellan hav och berg och på de mest avlägsna gatorna i byar och landsbygd. Vi nöjer oss inte med att bara leva av deras produkter, utan vi vill också upptäcka mer om protagonisterna bakom detta varumärke. Därför har vi skickat några frågor till dem som hanterar kommunikationen med oss.
Stanna kvar med oss för att lära känna l'Azienda Agricola La Quercia: läs svaren!
- Med vem pratar vi?
Jag är Elisabetta Di Berardino, administrativ partner och juridisk representant för LA.DI. SNC "Vini La Quercia".
- Är företaget familjeägt? Hur många generationer och från vilket år exakt?
Företaget leds av fyra vänner som på slutet av 1980-talet blev kollegor av en slump och 2000 beslutade att överta vinföretaget La Quercia (vars grundande daterar sig till år 1968), som de redan hade arbetat med som konsulter.
- Vilket år grundades företaget och vem var grundaren? Vad var grundarens utbildning eller vilket arbetsområde och yrkesområde kom han ifrån om det skiljde sig från nuvarande?
Företaget LA.DI. SNC, som redan nämnts, grundades 2000. Initialt startade det som ett företag med två partners: jag som administrativ partner och vinmakaren Antonio Lamona. Senare kom vin teknikern Fabio Pedicone och, vid mitten av 2000-talet, försäljningschefen Luca Moretti in i företaget. Vi hade alla arbetat tillsammans i mer än 10 år på en annan vinproducent som kollegor med samma yrkesroller.
- Vad är den verkliga anledningen eller den utlösande faktorn bakom grunden till detta företag och när hände det?
Den verkliga anledningen till att detta företag grundades är den starka motivationen att skapa vår egen verklighet som ger oss möjlighet att leda det på bästa sätt och, med uppoffringar och beslutsamhet, få det att växa år efter år med den stora passion som förenar oss och som fortfarande karakteriserar oss genom att ständigt höja ribban för målen.
- Vad är ert förhållande till ursprungslandet och dess typicitet? Och varför vill ni berätta om det med era produkter?
Vi är starkt knutna till vårt ursprungsland (Abruzzo), regionen där vi föddes. Därför vet vi att vi har en stor potentiell typicitet att berätta om: att göra det med våra produkter är det bästa sättet att uttrycka det eftersom det är det enda arbete vi vet hur vi ska utföra, just för att vi har ägnat hela våra professionella liv åt det.
- Vilket var den första produkt ni skapade?
Montepulciano D'Abruzzo DOC “LA QUERCIA”.
- Vilken produkt anser ni idag vara “flaggskepp”?
Säkerligen är Montepulciano D'Abruzzo produkten som mest identifierar oss, och den högsta uttryckningen är vår MASTROBONO Montepulciano D' Abruzzo Colline Teramane DOCG RISERVA.
- Och vilken produkt har genom hela företagets historia mest bärande hjärtat, filosofi och själ av företaget?
Den linje som är dedikerad till etiketten “LA QUERCIA” är den som representerar historien om detta vineri från grundandet fram till idag. På denna linje har vi beslutat att alltid behålla samma etikett från 1968 eftersom det för oss representerar historien men också utvecklingen av vinifieringsprocesserna med blicken riktad mot framtiden, men alltid med en blick bakåt för att hålla fast vid principerna av typicitet, kvalitet, biodiversitet och hållbart jordbruk.
- Vi pratar om idag: hur mycket har företaget växt sedan dess början? Kan vi få några siffror?
Sedan 2000, året då vi tog över företaget, har vi gått från 4,5 hektar till nuvarande 46 hektar vingårdar och 7 hektar olivlundar.
- Just nu: mer tradition eller mer innovation?
För oss är det två oskiljaktiga koncept: det finns ingen utveckling utan tradition, så de måste absolut gå hand i hand.
- Vad har varit den viktigaste utvecklingen för företaget för att nå dit det är idag?
Den viktigaste utvecklingen handlar om kontinuerlig förbättring av produkterna tack vare konstant forskning och utveckling av teknikinnovation.
- Pratar vi istället om framtiden: vad kan företaget förvänta sig? Finns det några förändringar eller nya utvecklingsprocesser planerade?
Vi förväntar oss att kunna fortsätta växa och kontinuerligt förbättra våra produkters kvalitetsstandarder och alltid hänga med i teknologiska framsteg. Det finns ingen exakt plan, kontinuerlig evolution är en del av företagets vocation.
- Har ni planer på att skapa nya produkter?
Vårt produktsortiment är redan mycket omfattande. Självklart kommer vi alltid att förbli trogna mot typiciteten av vad vårt territorium erbjuder och på denna grund kan vi inte utesluta framöver nya utmaningar som representerar vår region.
- Genom att ha satsat på Spaghetti & Mandolino, hur viktigt är onlinesälj för er, hur har erat förhållande till denna försäljningskanal varit tidigare och hur ser ni på det i framtiden?
Onlinesälj är en mycket viktig kanal för att enkelt nå ut överallt, från vår första e-handel till nu har vi förstärkt vår närvaro på olika specialiserade onlineplattformar just för att vi tror mycket på interaktionen mellan producenter och yrkesverksamma inom området Mat & Dryck. Vårt samarbete med “Spaghetti & Mandolino” är för kort för att kunna göra några bedömningar, men vi förväntar oss att det ger oss stor tillfredsställelse och belöningar i framtiden.
S&M
