De pugliska trulli är unika och fascinerande arkitektoniska strukturer som kännetecknar landskapet i Puglia, särskilt i Itria-dalen. Dessa byggnader i torkad sten, som kan kännas igen på sina koniska tak, representerar ett bevis på byggnadsvetenskap och den rurala kulturen i regionen.
Trulli går tillbaka till en gammal tid, med de första byggnaderna som tros ha byggts runt 1300-talet. Byggtekniken, utan användning av murbruk, gjorde det möjligt att enkelt riva byggnaderna, en praktisk funktion under feodalherrarnas tid för att undvika skatter på nya bosättningar. Denna byggmetod använde endast lokala stenar, som samlades in under förberedelse av den jordbrukande marken.
Trulli är byggda med kalkstenar som samlats in från omgivande landsbygd; de tjocka väggarna garanterar utmärkt termiskt skydd, vilket håller insidan sval under sommaren och varm på vintern.
Den mest distinkta delen av trulli är deras koniska tak, gjort av stenar som ligger i koncentriska cirklar och smalnar av mot toppen. Ofta finns det en dekorativ spets på toppen av taket, vars form kan variera och som ibland har symboliska eller religiösa betydelser.
Many trulli are decorated with symbols painted on the roof, which can represent religious, pagan, or astral motifs.
Staden Alberobello, som förklarades UNESCO:s världsarv 1996, är den odiskutabla huvudstaden för trulli. Här finns den största koncentrationen av dessa byggnader, med över 1.500 perfekt bevarade trulli. Alberobello är en mycket charmig turistdestination, där besökare kan promenera bland de smala gatorna och beundra den unika arkitekturen hos trulli, varav många idag används som affärer, restauranger och logi.
Förutom att vara turistattraktioner har många trulli restaurerats och anpassats till moderna användningar. Vissa har blivit semesterhus, och erbjuder en unik och autentisk boendeupplevelse. Andra har omvandlats till restauranger och bed and breakfast, där besökare kan njuta av det pugliesiska köket i en historisk atmosfär.
Puglia, en region i södra Italien, är känd för sina typiska produkter som berättar en historia av traditioner och autentiska smaker. Bland de odiskutabla huvudrollerna på den pugliesiska matbordet finner vi taralli, läckra ringar av krispigt bröd som ofta smaksätts med fänkålsfrön, peppar eller vitt vin, perfekt som snacks eller förrätt.
Det pugliesiska köket är också känt för orecchiette, en pasta som liknar små öron, traditionellt serverad med rika och smakfulla såser. Den mest kända är säkert den med rape, en enkel men smakrik rätt, symbol för det regionala köket.
Vinet Negroamaro representerar en annan excellens i Puglia: detta röda vin med en kraftfull och något bitter smak passar perfekt till de robusta rätterna i det lokala köket, och framhäver varje tugga med sina intensiva och fruktiga toner.
Vi får inte glömma extra jungfruolivolja, det verkliga flytande guldet i Puglia. Producerad av de många olivsorterna som pryder den regionala landskapet, är denna högkvalitativa olja avgörande i varje rätt, och tillför en touch av rikedom och djup till smakerna.
Dessa typiska produkter representerar kärnan i den pugliesiska kulinariska traditionen, och erbjuder en autentisk och oförglömlig gastronomisk upplevelse.
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
