Неделя, 16 август е най-накрая публикувана онлайн ръководството на The WineHunter Award 2020. За тези, които не знаят, това е награда с абсолютно престиж, която се раздава всяка година и чиято цел е да идентифицира изключителностите предимно в областта на виното, но също така и в бирата, дестилатите и гастрономските продукти на занаятчиите.
The WineHunter възниква благодаря на Хелмут Кьохер, оригиналния "ловец на вина". Той възниква в началото на деветдесетте години, а през 1992 г. се организира първият Фестивал на виното в Мерано, защото група хора, сред които и Хелмут Кьохер, има невероятната идея да организират събитие, където изключителността на продуктите прегръща света на елегантността, създавайки по този начин проявление, каквото досега не е било виждано в Италия.
Ловът означава търсене, търпение, усилия, но също така и много удовлетворение, когато се постигне дори и повече от очаквания резултат. Откритията и оценяването на изключителността е следователно основната свързваща нишка на работата, която The WineHunter извършва, независимо дали става въпрос за храна, бири, вина или дестилати.
Философия, която е добре представена с публикуването, освен на ръководството The WineHunter Award 2020, на ТОП 50 Храна, дестилати, бира.
Наградата се присъжда на продукти, които, след дегустация и внимателна оценка от екип от експерти, се оценяват по скала с балове, която варира от минимум 90 точки от 100.
Това е именно този обективен и безпристрастен процес, който гарантира на крайния потребител несъмненото високо качество на продукта. Съществуват три категории на оценка, които присъждат, съответно, три различни награди:
На Spaghetti&Mandolino ще можете да намерите наградени продукти с всички тези три награди. Но за публикуването на Platinum наградите от изданието 2020 ще трябва да чакаме октомври.
В момента сред наградените с The WineHunter 2020 Росо или Злато има цели 23 доставчика на Spaghetti&Mandolino в сектора Храна, дестилати, бира. Как да разпознаем наградените продукти? Лесно: те имат етикет със символа на The WineHunter Award.
След като се регистрирате на сайта на The WineHunter, можете да изпратите пробите за дегустация на всяка референция за максимум 5 продукта, които ще бъдат дегустирани.
Сесиите по дегустация се провеждат, събирайки всички продукти от същия тип, групирайки максимум 10 продукта за дегустация. За тази сфера на дегустация са налични три различни комисии, една за дестилатите, една за бирите и една за кулинарните специалитети, всяка от които се състои от поне трима членове.
Комисиите са координирани от Хелмут Кьохер лично с подкрепата на Masterchef Бруно Чиколини. Начало на всяка комисия е експерт в сектора, докато другите двама членове са ресторантьори, бармани или, по принцип, оператори на съответния сектор.
Критериите, използвани за дегустация и следователно за оценка на продукт, са много специфични, защото трябва да осигурят възможно най-безпристрастна оценка и те са:
Комбинацията от всичките тези критерии е именно формулата, която позволява определянето на категория за оценка и следователно присъждането на съответната награда.
Получаването на The WineHunter Award означава основно две неща: да се признае качеството на продукта благодарение на разпознаването на официалния диплом на The WineHunter Award и да се разширят възможностите за бизнес благодарение на престижността, която тази награда представлява сама по себе си, също важен елемент, който може да различи силно от конкуренцията.
Получаването на наградата обаче означава и нови възможности, които ще позволят да се увеличи видимостта на компанията и следователно, в последствие, на продуктите, тъй като тя позволява на наградените явления да получат достъп до избор на Фестивала на виното в Мерано и на Предварителните прегледи на Мерано WineFestival, а също така да могат да участват в събитията, организирани от TheWineHunter по целия свят.
Търсете веднага всички продукти с етикета!
S&M
Препоръчваме ви да опитате
от въглероден диоксид, спестен на година
Само продукти от отлични производители
✔
Отидете в количката
