Балсамов оцет от Модена IGP 4 златни медала - Джусти

Балсамов оцет от Модена IGP 4 златни медала - Джусти

Ideato per celebrare i quattrocento anni di attività dell'acetificio Giusti, questa edizione limitata di Aceto balsamico di Modena IGP 4 Medaglie D'Oro "Quarto Centenario" è ricavata da uve di qualità superiore, invecchiate in batterie di botti dell'800, che sono fondamentali nel determinarne il gusto e l'aroma.

Балсамов оцет от Модена IGP 4 златни медала - Джусти:

как се произвежда

L'Aceto Balsamico di Modena di Giuseppe Giusti è il frutto della minuziosa osservanza delle ricette tramandate e sperimentate dai componenti della famiglia, che si sono occupati della gestione delle acetaie fin dalla loro costituzione nel 1605.

Il lento affinamento in botte completa l'opera e si fa artefice delle principali caratteristiche di questo prodotto; il tempo, infatti, garantisce la nascita dell'equilibrio agro dolce nel sapore, dell'essenza olfattiva balsamica tipica e della colorazione bruno carico e lucente che lo caratterizzano.

Acetaia Giusti,

Al "Gran Deposito Aceto Balsamico di Giuseppe Giusti" sono centinaia i barili risalenti al 1600, 1700 e 1800 all'interno dei quali invecchiano aceti di altissima qualità, in quella che è oggi riconosciuta come la più vasta raccolta di botti e... Vai alla scheda di Acetaia Giusti

Ингредиенти

Балсамов оцет от Модена IGP 4 златни медала - Джусти

Mosto Cotto d’uva, Aceto di Vino.

Хранителна стойност