L'firma Special Food Srl se nachází ve vnitrozemí Sicílie a produkuje pod značkou Nasonte širokou škálu zemědělských specialit typických pro tento úžasný ostrov. Myšlenka, která stojí za tímto podnikem, spočívá v kombinaci kulinářské fantazie s tradice sicilské kuchyně, nabízející světovému trhu některé řady vysoce kvalitních zemědělských produktů.
Pro výrobu svých produktů, Nasonte Special Food používá pouze ingredience a suroviny od pečlivě vybraných regionálních řemeslníků a nikdy nepřidává žádné konzervanty, barviva, mouku ani zahušťovadla, ochucuje pouze bylinkami a extra panenským olivovým olejem, aby co nejlépe ukázal kvalitu toho, co se jí. Tímto způsobem dokáže zpracovávat staré typické sicilské a středomořské recepty, přenášející celou tuto dobrotu do pohodlných skleniček.
Pod značkou Nasonte je sortiment velmi široký a zahrnuje předkrmy, omáčky, paštiky, pesty, pomazánky, sušené ovoce a různé bylinky. Special Food distribuuje své produkty pouze ve specializovaných obchodech a gurmánských bodech, zaručující vysokou každodenní kvalitu na vašem stole, vždy.
Mně se líbí tito řemeslníci, tito výrobci jedinečných, certifikovaných a mnohokrát oceněných delikates: jsou to opravdové poklady zasazené v naší Pôli mezi moři a horami a v nejzapadlejších uličkách měst a venkova. Nezůstáváme pouze u jejich produktů, ale chceme se blíže seznámit s protagonisty této značky. Proto jsme poslali několik otázek těm, kteří s námi komunikují.
Vstaň s námi a poznej Nasonte Special Food: přečti si odpovědi!
- S kým mluvíme?
Jsem Adriano Maria Nasonte, manažer.
- Je společnost rodinná? V kterém roce byla založena a kdo byl zakladatelem?
Ano, firma je rodinná a byla založena v roce 2016.
- Kdo byl zakladatel a jaké měl školení, nebo z jaké profesní sféry přišel, pokud je to jiná než současná?
Tuto společnost jsem založil po práci v místních firmách ve stejném oboru.
- Jaký je skutečný důvod nebo impuls, který vedl k založení této firmy a kdy to bylo?
>Potěšení dělat něco dobrého pro moje zákazníky a vytvářet místní produkty s řemeslnými metodami.
- Jaký je váš vztah k domovské půdě a její typičnosti? A proč ji chcete vyprávět svými produkty?
Můj vztah k ostrovu je ten, že mu vzdávám hold vytvářením typických produktů s místními surovinami z kulinářské kultury Sicílie.
- Jaký byl první produkt, který jste vytvořili?
Paštika z chilli a caponata z lilku
- Jaký produkt považujete dnes za "vlajkovou loď"?
Caponata z lilku, sicilské pesto a pomazánka z pistácií.
- A jaký byl produkt, který v celé historii společnosti nejvíce nesl pulzující srdce, filozofii a duši samotného podniku?
>Ve skutečnosti všechny naše produkty, které vytváříme s cílem dosáhnout maximální konečné kvality s využitím nejlepších surovin od místních firem, které s námi spolupracují.
- Pojďme mluvit o dnes: jak moc se firma zvětšila od jejího vzniku? Můžeme mít nějaká čísla?
>Pracujeme stále více s sicilskými ingrediencemi a neustále vytváříme více místních kulinářských receptů.
- V této chvíli: víc tradice nebo víc inovace?
>Tradice. Velmi nám záleží na tom, abychom našim zákazníkům nabízeli tradiční produkty naší země.
- Jaký byl nejvýznamnější vývoj firmy, aby se dostala tam, kde je dnes?
>Pár investic a hodně hodně práce.
- A co budoucnost: jaká nás čeká zítřek pro tuto společnost? Je v plánu nějaká změna nebo nový vývojový proces?
>Budoucnost se rodí dnes, díky vytvoření nové bioliny pro všechny k vychutnání.
- Plánujete vytvořit nové produkty?
>Nové produkty už máme, právě jsme je vytvořili a sdíleli s vámi. Přibližně před rokem jsme totiž vytvořili ekologickou řadu se značkou Special Food.
- Když jste se zaměřili na Spaghetti & Mandolino, jak důležitý je pro vás prodej online, jaký byl váš vztah v minulosti s tímto prodejním kanálem a jak to vidíte do budoucna?
>Online prodejem se neustále zabýváme a jsme obzvlášť překvapeni skutečností, že se zvyšuje den za dnem.
- Hodnota: jaká byla, jaká je dnes a jaká bude v budoucnosti pro vaši firmu?
>Kvalita je pro nás na prvním místě. Poskytovat našim zákazníkům dobrý, zdravý produkt vyrobený s kvalitními surovinami je pro nás nejen mise, ale také potěšení.
S&M
