Vítejte v kouzelném světě podzimu, sezóny kaštanů a mladého vína.
V minulosti jsme navrhli alternativní kombinace k tradičním kaštanům a Novellu, navrhující vína, která se lépe hodí k kaštanům.
San Martino je patronem vinařů a jeho den, 11. listopadu, označuje zvláštní okamžik.
V tomto období kaštany dosahují své zralosti, připraveny ke sklizni.
Ale za tímto datem je toho víc. Legenda vypráví o San Martinovi z Tours, který v deštivém dni rozdělil svůj plášť s žebrákem. Na oplátku za jeho čin generosity žebrák předpovídá pauzu od nepříznivého počasí.
Od té doby se San Martino stal symbolem "skutečného začátku zimy", dokonalým okamžikem pro oslavování sklizně a vychutnávání plodů země, mezi nimiž jsou i vzácné kaštany.
Odkaz mezi kaštany a Novellem je velmi ceněn, protože vytváří vřelou a slavnostní atmosféru, okamžik pospolitosti mezi přáteli a rodinou.
Tato tradice má hluboké kořeny v venkovských komunitách, kde hojnost kaštanů a svěžest Novella se stávaly důvodem k oslavě.
Dnes je zvyk slavit San Martino s kaštany a Novellem živější než kdy jindy.
Oslavy, festivaly a degustační akce vzdávají hold této tradici zakořeněné v italské kultuře.
Je to způsob, jak oslavit příchod podzimu, okamžik pospolitosti a příležitost znovu objevit laskominy venkovské tradice, která žije v srdci lidí.
Angela Cordioli
S&M
Doporučujeme ochutnat
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
