Alpa

Společnost Alpa je malá, ale prosperující realita umístěná na úpatí Sila Piccola v Kalábrii, specializující se na zpracování a transformaci jednoho z nejtypičtějších plodů regionu: kaštan. Společnost byla založena v roce 1996, po upevnění činnosti komercializace tohoto plodu, kterou zahájila rodina Gualtieri v roce 1960.

V průběhu let se společnost výrazně rozrostla a postupně rozšířila škálu produktů výrobou mnoha marmelád, krémů a konzerv nejvyšší kvality. Filosofie však zůstala stejná: oceňovat surovinu, vyrábět excelentní produkty, které odrážejí italskou tradici, ale zároveň přidávají dotek novosti. 

Produkcí, která dosahuje přibližně 5000 centů ročně, se realizuje způsobem řemeslným ve výrobním závodě v Rogliano (CS), který je rozdělen do tří různých oddělení, jež pracují podle předpisů navržených tak, aby maximalizovaly přirozenost produktu a bezpečnost potravin. Řemeslné zpracování uchovává kvalitu a vlastnosti pečlivě vybraných surovin. Používají se pouze nejlepší sezónní italské plody, které umožňují nabízat excelentní, zdravé a přírodní produkty, přičemž zachovávají kvalitu čerstvého ovoce, a to bez použití konzervantů a barviv.

Alpa: autentické podle přírody

Proces zpracování, i když zahrnuje použití moderních zařízení, je řemeslný a nejsou povoleny konzervanty a/nebo barviva, ale pouze kvalitní čerstvé sezónní ovoce. Kombinace zvláštních chutí a použití moderního a pečlivě vypracovaného balení činí konečně produkty této řady jedinečnými a vyhledávanými, nejen co se chuti týče, ale také vzhledem. Alpa vyrábí produkty, které vyhovují každé potřebě a jsou potěšením pro paletu a okouzlením pro oči.

Více než 70 % produkce je biologické.