Arrigoni Formaggi

Arrigoni sýry je jedním z nejprestižnějších podniků v mlékařském sektoru, což je komplexní realita jak z pohledu výrobních struktur, tak z pohledu obchodní organizace.

Arrigoni: spojení tradice a inovace

Příběh sýrařství Arrigoni je příběh podnikatele původem z Valle Taleggio, místa, kde se naučil tajemstvím sýraření mléka v Taleggio a dalších typických sýrech, který se v roce 1914 rozhodl zahájit výrobu stejných produktů v sýrařství v Pagazzanu, v srdci lombardské nížiny.

Příběh této rodiny vtiskl jejímu každodennímu provozu stylovou značku, a dal této společnosti citlivost věnovat pozornost detailům, které jsou pro jiné bezvýznamné.

Pro Arrigoni, které dnes vede čtvrtá generace, je oddanost práci, respekt k tradici a ochrana produktu neodmyslitelným základem podnikání.

Příběh Arrigoni je výjimečný, protože dokázal spojit tyto principy s velkou podnikatelskou výzvou, schopnou využívat nejmodernější výrobní technologie při zachování historie území.

Myšlenka, že prostřednictvím produktů lze chránit vlastní území, je intuice, na kterou Arrigoni vsadil. Ochrana ekonomiky území znamená zachování vitality místa a jeho hodnotu.

Pro Arrigoni je tradice principem, pokrok je povoláním. Proto musí ochrana tradice jít ruku v ruce s náročným úkolem být lídrem odvětví.

Arrigoni: kontrolované a certifikované kvalitní sýry

Silná struktura umožnila Arrigoni stát se jedním z nejvýznamnějších hráčů v italském sýrařském průmyslu, potvrzujícím svou pozici lídra na trhu Taleggio a nabízejícím roli reference jak v produkci tradičních sýrů, jako jsou Gorgonzola, Crescenza a Quartirolo Lombardský, tak v inovacích a výzkumu produktů.

Silnou stránkou, která v průběhu času umožnila dosažení těchto výsledků, je bezpochyby využití kompletního dodavatelského řetězce: od suroviny po hotový produkt, od půdy a chovů po balení a prodejní strategie.

Tímto způsobem se vytvořily nejlepší nástroje k přímému řízení všech ekonomických, ale především kvalitativních faktorů výroby, přesvědčeni, že integrovaný dodavatelský řetězec může přidat hodnotu k produktu. Výzkum je pro Arrigoni velmi důležitým tématem. V posledních letech kolem něj byly realizovány projekty velkého úspěchu.

Kontinuální výzkum produktu, zaměřený na zlepšení jeho vlastností a vytvoření chutí blízkých potřebám spotřebitele, je podporován výzkumem obalů, image a služeb nabízených zákazníkům.

Kvalita výroby, procesů a pracovního prostředí odpovídá nejpřísnějším a nejnáročnějším mezinárodním standardům. Aktivity neustálého monitorování jsou koordinovány kvalifikovaným interním personálem a podporovány vědeckými výzkumy analytických laboratoří společnosti a vybraných akreditovaných externích laboratoří.

Na webu Spaghetti & Mandolino můžete najít širokou škálu produktů od sýrařství Arrigoni, objevte je všechny!