I trulli pugliesi jsou jedinečné a fascinující architektonické struktury, které charakterizují krajinu Puglie, zejména údolí Itria. Tyto kamenné stavby bez malty, rozpoznatelné podle svých kuželovitých střech, představují důkaz stavebního umění a venkovské kultury regionu.
Trulli pocházejí z dávné doby, přičemž první stavby se předpokládají, že byly postaveny kolem 14. století. Technika stavění, bez použití malty, umožňovala snadné rozebírání budov, což bylo užitečné během období feudální nadvlády, aby se zabránilo placení daní na nová osídlení. Tato stavební metoda používala pouze místní kameny, které byly shromažďovány během přípravy zemědělské půdy.
Trulli jsou postavené z vápencových kamenů, shromážděných z okolních polí; silné zdi zajišťují vynikající tepelnou izolaci, udržující interiéry v létě chladné a v zimě teplé.
Nejtypičtějším znakem trulli je jejich kuželová střecha, která je vyrobena z kamenů přetaktovaných do soustředných kruhů, které se směrem nahoru zužují. Na vrcholu střechy se často nachází dekorativní věžička, jejíž tvar se může lišit a která občas má symbolické nebo náboženské významy.
Mnoho trulli je zdobeno symboly malovanými na střeše, které mohou reprezentovat náboženské, pohanské nebo hvězdné motivy.
Město Alberobello, vyhlášené dědictvím UNESCO v roce 1996, je nesporně hlavním městem trulli. Najdete zde nejvyšší koncentraci těchto staveb, s více než 1 500 dokonale zachovalými trulli. Alberobello je turistickou destinací s velkým kouzlem, kde mohou návštěvníci procházet úzkými uličkami a obdivovat jedinečnou architekturu trulli, z nichž mnohé jsou dnes přeměněny na obchody, restaurace a ubytování.
Kromě toho, že jsou turistickými atrakcemi, bylo mnoho trulli restaurováno a přizpůsobeno moderním využitím. Některé se staly prázdninovými domy, nabízející jedinečný a autentický zážitek. Další byly přeměněny na restaurace a bed and breakfast, kde si návštěvníci mohou vychutnat apulijskou kuchyni ve historické atmosféře.
Puglia, region jižní Itálie, je proslulá svými typickými produkty, které vyprávějí příběh tradic a autentických chutí. Mezi nezpochybnitelné protagonisty apulijské tabule náleží taralli, lahodné křupavé chlebové kroužky často ochucené fenyklem, pepřem nebo bílým vínem, ideální jako svačina nebo předkrm.
Apulijská kuchyně je také známá pro orecchiette, těstoviny ve tvaru malých uší, tradičně podávané s bohatými a chutnými omáčkami. Nejdůležitější je určitě ta s brokolicovými pokrmy, jednoduché ale chutné jídlo, symbol regionální gastronomie.
Víno Negroamaro představuje další excelenci Puglie: toto červené víno s výraznou a mírně nahořklou chutí dokonale doprovází vydatná jídla místní kuchyně, zdůrazňující každý kousek s jeho intenzivními a ovocnými tóny.
Nemůžeme zapomenout na extra panenský olivový olej, skutečné tekuté zlato Puglie. Vyrábí se z mnoha odrůd olivovníků, které štěpí regionální krajinu; tento olej vysoké kvality je nezbytný v každém pokrmu, dodávající dotek bohatství a hloubky chutím.
Tato typická jídla představují srdce apulijské kulinářské tradice a nabízejí autentický a nezapomenutelný gastronomický zážitek.
S&M
Doporučujeme ochutnat
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
